Hackbraten-"Bombe"

[Rowan]

Unsere erste Bombe, gefüllt mit Feta, einer Pfifferling-Zubereitung, Frühlingszwiebeln, geraspelten Möhren und glatter Petersilie:

Das Tellerbild zeigt als Beilage "Slata meschouia", das ist "gegrillter Salat", eigentlich eine Vorspeise, sehr scharf, tunesisch. Zubereitung mit Bildern folgt.

lg
Bea

 

[lotterbart]

Das Hackfleisch sieht aber ganzschön dunkel aus....

 

[Rowan]

Speck drum und Rub. Nicht gemoppt. Deshalb vll die dunkle Farbe. Oder meinst Du den Teig? Ich tu Tomatenmark rein :happa:

Grüßle vom Mooooontag

Bea

 

[SchelianHP]

Was für eine KT hattest du denn, aussehen tut es ziemich trocken.

 

[Fluchtzwerg]

Sieht lecker aus! Eine Füllung mit Feta habe ich auch noch nicht gemacht. Danke, sehr gute Idee!

LG Bille

 

[Rowan]

Was für eine KT hattest du denn, aussehen tut es ziemich trocken.

Oh, frag mich was... Hat mein Eheherr rausgenommen, das Teil. Aber trocken waren nicht mal gestern die Reste.

 

[der schoschus]

ich denke,dass es trocken aussieht, liegt daran, dass es für hack recht dunkel ist, und diese dunkelheit kommt ja sicher von dem tomatenmark


gruß
schoschus

 

[Hunter]

Für mich sieht es sehr gelungen aus. Gefällt mir !!!