hjkopf
Vegetarier
Hackbraten im Speckmantel auf Kartoffelecken.
Zutaten Hackbraten: 500 gr Hackfleisch, 1 Brötchen, 1 Ei, 2 Zwiebeln, Senf, Bärlauchsalz, Pfeffer.
Zubereitung: Bräter mit Kartoffelecken auslegen, diese mit Olivenöl bepinseln und mit Kräuter würzen,1/4 l Gemüsebrühe dazugeben, Hackbraten einlegen. Bräter mit Deckel 1 Stunde bei ca. 220° C in den Le Grand, dann Deckel runter und nochmals 25 Minuten bei gleicher Hitze einschieben, mit Käse bestreuen und nochmal 5 Minuten überbacken.
Ofen auf 300° C hochheizen, ausräumen und 2 "5-Minuten Brote" aus 1050er Weizenmehl einschießen.
Zutaten Hackbraten: 500 gr Hackfleisch, 1 Brötchen, 1 Ei, 2 Zwiebeln, Senf, Bärlauchsalz, Pfeffer.
Zubereitung: Bräter mit Kartoffelecken auslegen, diese mit Olivenöl bepinseln und mit Kräuter würzen,1/4 l Gemüsebrühe dazugeben, Hackbraten einlegen. Bräter mit Deckel 1 Stunde bei ca. 220° C in den Le Grand, dann Deckel runter und nochmals 25 Minuten bei gleicher Hitze einschieben, mit Käse bestreuen und nochmal 5 Minuten überbacken.
Ofen auf 300° C hochheizen, ausräumen und 2 "5-Minuten Brote" aus 1050er Weizenmehl einschießen.
Anhänge
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Da könnte ich direkt mal zulangen. :happa: