Hallo Grillfreunde,
bin neulich über nen Limburger Käse gestolpert und hab mir überlegt, was ich daraus basteln könnte.
Eigentlich hatten wir schon nen geiles Gyros auf dem Roti am Drehen, da haben wir während der Wartezeit noch fix das Stinkeck gebastelt, weil der Geruch im Kühlschrank langsam unerträglich wurde.
Ich habe einfach 500Gr. Gehacktes mit bisschen Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch und Hamburger Gewürz vermischt.
Den Käse in das Hackfleisch eingepackt.
Das Ganze in Bacon gewickelt.
Dieses Konstrukt habe ich dann auf dem Gasi indirekt auf ca. 68° gezogen, dann noch fix Direkt ne schöne Farbe verpasst.
Nachdem sich anfangs nur 2 Leute gefunden hatten, das Sinkeck zu probieren, war nachdem wir es für unheimlich lecker befunden hatten nach 2 Minuten nichts mehr übrig, weil sich nun alle darauf gestürzt hatten.
Fazit: unbedingt nachgrillen!
Viel Spass
Big Dan
bin neulich über nen Limburger Käse gestolpert und hab mir überlegt, was ich daraus basteln könnte.
Eigentlich hatten wir schon nen geiles Gyros auf dem Roti am Drehen, da haben wir während der Wartezeit noch fix das Stinkeck gebastelt, weil der Geruch im Kühlschrank langsam unerträglich wurde.
Ich habe einfach 500Gr. Gehacktes mit bisschen Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch und Hamburger Gewürz vermischt.
Den Käse in das Hackfleisch eingepackt.
Das Ganze in Bacon gewickelt.
Dieses Konstrukt habe ich dann auf dem Gasi indirekt auf ca. 68° gezogen, dann noch fix Direkt ne schöne Farbe verpasst.
Nachdem sich anfangs nur 2 Leute gefunden hatten, das Sinkeck zu probieren, war nachdem wir es für unheimlich lecker befunden hatten nach 2 Minuten nichts mehr übrig, weil sich nun alle darauf gestürzt hatten.
Fazit: unbedingt nachgrillen!
Viel Spass
Big Dan
Ich liebe Limburger. 
Da hätt ich n Scheibchen von genommen.
Und einen Käse darf man schon mal beleidigen!