Hackbraten- Thüros kann´s auch

[Luckyman]

Heute gab es einen Hackbraten mit diesen Zutaten:

Frischkäse mit Paniermehl verkneten. Rinderhack mit eingeweichten und dann ausgedrückten Brötchen, Zwiebelwürfel, Eier, Salz, Pfeffer und Ajvar verkneten.
Hack zu einen Rechteck flach drücken, Frischkäse daraufstreichen und gewürfelte geröstete Paprika daraufstreuen. Dann mit Hilfe eines aufgeschnitteten Gefrierbeutels zusammenrollen.

Den Braten mit Bacon umwickeln und ab auf den Grill.

Die Temperatur für eine Stunde auf 160-170 grad halten.

Tellerbild mit Kartoffelstampf. Lecker!

 

[nacnac01]

schaut super aus

werde ich demnächst auch mal probieren

Gruß
Henning

 

[Zetti]

Na klar kann der Thueros das auch

Und der kann noch viel mehr

VG
Zetti

 

[diokletian]

Werde ich auf die Wunschliste schreiben, wenn ich mal wieder bei euch zu Gast bin! Sieht prima aus!!!

 

[wh_1967]

Das Rollen mit Hilfe der Tüte werde ich auch mal probieren. Damit habe ich immer noch Probleme.
Legst du den Braten einfach über die Rolle ohne ein Netz zu flechten?

Gruß
Holger

 

[Fredi]

Natürlich kann er es ...

... wie alles andere auch !

Fein gemacht, weiter so.

 

[Luckyman]

Legst du den Braten einfach über die Rolle ohne ein Netz zu flechten?

Ein Netz habe ich nicht gemacht, ist mir zu umständlich. Habe den Braten nach dem rollen auf ein Bett von Bacon gelegt, ging wunderbar, ohne das was auseinandergebrochen ist!

 

[meisterjäger]

sieht gut aus....muss ich auch mal antesten...