Hackbraten

[Powerslave]

Schnelle Sache. Fleisch, Speck, Käse. Was will man mehr?
Gut, vielleicht noch Kartoffelecken.

KT war auf 80°C. Sollte ich da vielleicht etwas niedriger ansetzen zum nächsten Mal?[/img]

 

[DonGeilo]

sieht klasse aus.
um deine farge zu beantworten: die kt kannst du beim nächsten mal etwas niedriger ansetzen, musst du aber nicht. ist geschmackssache. wenns saftig war und allen geschemckt hat, ist es im endeffekt egal. aber scahden würde es nicht. probiers am besten aus...

 

[Powerslave]

und allen geschemckt hat

Ja es hat mir geschmeckt. Und die anderen 600gr gibts morgen

 

[spussel]

Beim messen der Kerntemp. mußt aufpassen daß nicht in die Füllung kommst. Sieht lecker aus. Auch mal ne Idee zum Nachbauen. Grüßle Harry

 

[Gast-sNWpKe]

Hmmmm sieht lecker aus.

Hackbraten hatte ich schon ne gefühlte Ewigkeit nich mehr und vom Grill noch nie.

Muss ja heut noch einkaufen, da könnte man ja.....

Danke für die Anregung.