Hackfleischtorte

[Shingalana]

...und nein..hat nix zu tun mit dem Meatcake... mache diese "Torte" seit ca 20 Jahren

Ich habe sie zwar gestern im Bo gemacht, ist aber ideal für den DO. Aber das wir mir dann doch zuviel essen für 4 Pers.

So hat es auch für ca 6-8 Pers gereicht

Aaaaalso:
Ca 1-1,5 kg Kartoffeln in 0,5 cm Scheiben schneiden und in
Salzwasser kanpp gar kochen. Danach auf dem Boden einer gefetteten Springform verteilen.
Schön andrücken, dabei können sie ruhig zerbröseln

Einen Hackteig (hier 1,5 kg) nach Geschmack zubereiten.
Erlaubt ist was gefällt/schmeckt. Durch die kids mußte ich meine
ganz klassisch machen, die essen noch lang nicht alles *grummel*

Hackfleisch auf den Kartoffeln verteilen. Für GöGa und mich hab ich nach der Hälfte teigmassen ncoh den Rest von eingelegten Paprikas und Schafskäse darauf verteilt.
Anschließend die restliche Masse drauf getan

Nun noch ´n paar Tomatenscheiben an den RAnd und gut Tomatensaft
oben drüber giessen (die Zahnstocher mackieren die ver. Hälften

Nach ca. 1 Std ebi 180 °C

Anschnitt und Tellerbild

Die Torte ist bestens für Gäste (Partys) geeignet, Sie lässt sich super vorbereiten
Ich denke das sie im DO noch besser kommt, bei mir tropft leider immer etwas Fleischsaft aus der Springform
Im Do müßte sie noch saftiger werden und dann bestimmt für 10-12 Pers reichen, wenn nciht sogar noch mehr

 

[Leviathan]

Respekt. Sieht mal mächtig lecker aus.

 

[da Tom]

sieht wirklich klasse aus ,aber ich glaube die ausn
DO zu bekommen wirdn Problem werden,weil stürzen kommt aus nicht
gut.

Gruas tom

 

[DonGeilo]

klasse. das merk ich mir

 

[Grillschlurch]

Ja wie geil, endlich mal ein Kuchen für mich

Grillschlurch

 

[Shingalana]

*ggg*
Könnt auch "Heiße Männertorte" heißen

aber ich glaube die ausn
DO zu bekommen wirdn Problem werden,weil stürzen kommt aus nicht
gut.

Dürfte nicht schwerer sien wie aus der Springform.
Die öffne ich auch nicht wegen des Fleischsaftes.
Das Hack schrumpft ja ein wenig, und somit hat man nen guten Rand um mit dem Tortenheber ran zu kommen

 

[Serial Griller]

Klasse.

So was hab ich ja noch nie gesehen. Und schmeckt garantiert.

 

[Gast-10qbd]

Super Das steht schooooon auf der ToDo-Liste
Wenn dann noch Kartoffelgratin aus dem Do, ist es perfekt

Liebe Grüße
Tina

 

[Shingalana]

Krabbe....im Grunde hast Du das Gratin ja schon drunter
Könntest vor dem Hack noch Sahne und Käse auf die Kartoffeln geben.
Das einzige was Du dann nicht hast ist ´ne Kruste auf dem Gratin

 

[Woodfire]

Gute Idee

wird vorgemerkt im DO

 

[Knobi Wahn]

Ich denke das sie im DO noch besser kommt, bei mir tropft leider immer etwas Fleischsaft aus der Springform

Warum nimmst du keine hohe Auflaufform?

Gruß

 

[weschnitzbube]

Super Sache, danke!

Erinnert mich an den Hackgugelhupf, den ich mal für meinen Schwager zum Geburtstag gebacken hatte ...

 

[Räucherbude]

Ich will das auch und zwar jetzt. Das ist Folter. O: rulez und Hackfleischtorte rulez

 

[Shingalana]

Warum nimmst du keine hohe Auflaufform?

Gruß

Klar, das würde auch gehen...aber irgendwie ist es ja auch die Form die das Dingen ausmacht *ggg* Dann wärs ´n Auflauf und kleine Torte
Wobei...dem Geschmack machts ja nix

 

[Martin1971]

Torte... klingt gut.