Hackpfanne vom Kugelgrill

[Aschewolke]

Ich habe überlegt, ob ich das im Kugelgrill- oder Pfannenbereich einstellen soll, aber letztlich ist wichtig, dass es geschmeckt hat... -)
Sehr selbst, es erklärt sich von selbst..

 

[Hualan]

Hack un Bacon geht immer und sieht sehr lecker aus. Hoffentlich hast Du auch nen richtig würzigen Käse genommen. Schön gemacht

 

[Schwarzwild-el-80]

Lecker. Daumen hoch!

 

[Aschewolke]

Mozzarella....

 

[Hualan]

Mozzarella wäre mir allerdings nicht würzig genug. Dennoch, aussehen tut's echt lecker

 

[Broudworschd66]

A saubere fleischige Gschicht.....

 

[Aschewolke]

Mozzarella wäre mir allerdings nicht würzig genug. Dennoch, aussehen tut's echt lecker

Welcher Käse wäre Dein Favorit..?


Abgerundet habe ich das ganze mit Sojasauce und Honig.

 

[stuka]

Super Idee. Das kommt direkt auf die To do Liste. Aber ganz weit oben.
Alles Zutaten die ich sehr gerne mag.

Gruß Stuka

 

[Roemer46]

Wie Baconbomb, nur im eigenen Saft gegart. Warum auch nicht? Keine schlechte Idee!

 

[Hualan]

Welcher Käse wäre Dein Favorit..?

Naja, das ist ja immer Geschmacksache.
In Kombination mit Rinderhack nehme ich sehr gern pikanten Käse wie einen alten Beemster oder Vorarlberger Bergkäse. Auf jeden Fall würzige Käse. Dafür wird bei mir das Rinderhack nur ganz dezent mit Gewürzen versehen. Eigentlich reicht S&P beim Rinderhack. Ich werde demnächst auch mal Handkäs (Limburger) mit rein mischen. Hab das mal gegessen und war total begeistert.
Ob das allerdings dann mit Sojasauce und Honig passt Mit so einer Kombi brauchts vielleicht dann doch den Mozzarella

 

[stuka]

Vorarlberger Räßkäse vom Konzett aus Sulz könnte ich mir auch gut vorstellen.

Gruß
Stuka

 

[Guennesack]

Schaut lecker aus.

Wie lange und bei welcher Temperatur hattest du das in der Kugel?

 

[Hualan]

Vorarlberger Räßkäse vom Konzett aus Sulz

Genau sowas

 

[Aschewolke]

Naja, das ist ja immer Geschmacksache.
In Kombination mit Rinderhack nehme ich sehr gern pikanten Käse wie einen alten Beemster oder Vorarlberger Bergkäse. Auf jeden Fall würzige Käse. Dafür wird bei mir das Rinderhack nur ganz dezent mit Gewürzen versehen. Eigentlich reicht S&P beim Rinderhack. Ich werde demnächst auch mal Handkäs (Limburger) mit rein mischen. Hab das mal gegessen und war total begeistert.
Ob das allerdings dann mit Sojasauce und Honig passt Mit so einer Kombi brauchts vielleicht dann doch den Mozzarella

Das wäre auch nen Versuch wert. Weitere Gewürze, außer Honig und Soja, hatte ich nicht, das reichte auch.

Schaut lecker aus.

Wie lange und bei welcher Temperatur hattest du das in der Kugel?

Etwa ne dreiviertelstunde bei ca. 200 Grad. Hätte aber auch etwas kürzer sein können, hätte dem Hack nichts gemacht. Ich habe aber keine KT gemessen.

 

[Siegerlandgriller]

Schöne Idee :lecker:
Wird kopiert

:GRUSS TIMO:

 

[Bruco]

Wie Baconbomb, nur im eigenen Saft gegart.

Genau, und deshalb denke ich, dass es wirklich sehr saftig war
Gefällt mir richtig gut
Auf den Bildern sieht man dass der Bacon auch ein paar Röstaromen abbekommen hat.
Hast du den Deckel drauf gemacht ? Hat das mit dem Pfannenstil geklappt ?

 

[Palatinagrill]

Passt! Sieht sehr lecker aus

 

[huttek]

Das sieht echt geil aus =) Das kommt auf die Liste