Hallo!
Heute gab es bei mir ganz spontan Cevapcici-Spieße mit Tomatenreis und dazu Ajvar.
Da ich nicht viel Aufwand spendieren wollte habe ich es mir bei beiden Sachen einfach gemacht.
Für die Spieße habe ich mir 1 kg Rinderhack beim MdV geholt und dieses mit 40 g "Balkan Grill" von Royal Spice @Spiccy (https://royal-spice.de/grillen/751-...-gewuerz-fuer-cevapcici-spiesse-und-mehr.html) gewürzt.
Das Hackfleisch habe ich dann an den großen Spießen von Napoleon festgedrückt.
Ab auf den Grill und bei ordentlich Hitze angebrutzelt und dann gar gezogen.
Den Tomatenreis gab es aus dem Thermomix. Das war einfach Reis mit pürierten frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer. War okay, würde ich beim nächsten Mal vermutlich etwas mehr würzen. Da es noch Ajvar dazu gab war das aber auch so ok.
Die Spieße mit der Gewürzmischung von Royal Spice waren sehr lecker. Kann ich sehr empfehlen! Habe ich mit Sicherheit nicht zum letzten Mal so gemacht. Der Göga und meinen Jungs hat es auch sehr gut geschmeckt.
Heute gab es bei mir ganz spontan Cevapcici-Spieße mit Tomatenreis und dazu Ajvar.
Da ich nicht viel Aufwand spendieren wollte habe ich es mir bei beiden Sachen einfach gemacht.
Für die Spieße habe ich mir 1 kg Rinderhack beim MdV geholt und dieses mit 40 g "Balkan Grill" von Royal Spice @Spiccy (https://royal-spice.de/grillen/751-...-gewuerz-fuer-cevapcici-spiesse-und-mehr.html) gewürzt.
Das Hackfleisch habe ich dann an den großen Spießen von Napoleon festgedrückt.
Ab auf den Grill und bei ordentlich Hitze angebrutzelt und dann gar gezogen.
Den Tomatenreis gab es aus dem Thermomix. Das war einfach Reis mit pürierten frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer. War okay, würde ich beim nächsten Mal vermutlich etwas mehr würzen. Da es noch Ajvar dazu gab war das aber auch so ok.
Die Spieße mit der Gewürzmischung von Royal Spice waren sehr lecker. Kann ich sehr empfehlen! Habe ich mit Sicherheit nicht zum letzten Mal so gemacht. Der Göga und meinen Jungs hat es auch sehr gut geschmeckt.