Hackus & Knieste

[maitre de cuisine]

Ein sehr altes Gericht auf der Arme Leute Küche. Welches sehr schätze.
Ich kenne es aus dem Harz

Es meint Hackfleisch und Kartoffeln
Ich kenne das auf einem Blech über dem Feuer
Aber hier jetzt mal die Edelvariante

 

[Wombads]

und nu, wo is dat Ergebnis.
Läßt uns der Herr mal wieder hängen.

 

[maitre de cuisine]

und nu, wo is dat Ergebnis.
Läßt uns der Herr mal wieder hängen.

Du alter, Drängelbock ich bin noch gar nicht fertig
Du weißt, dass ich unglaublich langsam bin
Also beim kochen

 

[maitre de cuisine]

Grade die Kartoffeln die sind ganz wichtig
Weil der Spaß soll dir satt machen

 

[maitre de cuisine]

Ok das Transsilvanisieren
Stammt

von mir

 

[Quälgeist]

Und was darf nicht fehlen? Knoblauch in Massen

 

[maitre de cuisine]

Ok jetzt runter und eine schöne Brühe angießen ich hab passend eine Lammbrühe

 

[LahntalGriller]

Anhang anzeigen 3473397Anhang anzeigen 3473398Ok jetzt runter und eine schöne Brühe angießen ich hab passend eine Lammbrühe

Sieht gut aus, etwas Ähnliches mache ich auch schon mal - mit viel weniger Knoblauch aber vielleicht etwas mehr Zwiebeln.

Allerdings gieße ich hierbei eine gute Wellbrühe oder Wurstsuppe an ...
... das macht es für mich heimeliger - mit dem Guten alten Geschmack für mich.


GrillGruß

 

[maitre de cuisine]

So sollen die Kartoffeln sein

 

[maitre de cuisine]

So dann fangen wir mal an

 

[maitre de cuisine]

Und ganz wichtig Brot
Selbstgebacken versteht sich

 

[maitre de cuisine]

Das Brot ist zum aufditschen
Und wenn du drei mal noch ne Schnitte holen musstest weißt du Yep
Richtig gemacht

Das geht schnell, macht satt und ist wirklich wirklich preiswert
Dazu noch unglaublich lecker

 

[stahlsau]

sieht gut aus..und geiles Brot!

 

[maitre de cuisine]

sieht gut aus..und geiles Brot!

Merci

 

[Wombads]

Ich kenne das von meiner Oma aus Frankfurt so ähnlich, dass nannte sich dann Haschee