Hackwochenende

[Gismo1976]

Gestern hatte mein Schlachter Gemischtes- und Rinderhack im Angebot. Schon stand der Speiseplan für´s WE fest....Burger zum Fußball und heute meine erste Bacon Bomb

Schnell Paddy´s gemacht und auf den Grill geworfen und pünklich zum Anpfiff meinen Burger mit Emmentaler und Jalapenos genossen. Dazu ein kühles Cider....

 

[Gismo1976]

Heute geht es nun mit meiner Bacon Bomb weiter....

Zuerst das Netz erstellt. Der Bacon war für meinen Geschmack zu dünn, dadurch musste ich ziemlich viel ausbessern. Ein gelungenes Netz sieht anders aus...egal!

Dann 600gr. gemischtes Hack mit Cerry Bomb Rub gemischt und auf dem Netz verteilt

Danach noch braune Champions, Jalapenos und natürlich Käse aufgelegt

Dann das ganze zusammen gerollt und ab in den Kühlschrank

Danach noch eine BBQ-Soße selbst gemacht

Heute Abend geht das ganze auf den Gassi. Bin mal gespannt, ob alles klappt und wie es schmeckt. Weitere Fotos folgen später.

 

[Gismo1976]

So, die BB ist seit 30 Min. mit Apfelholz-Chips und einer Schale mit Apfelsaft auf dem Grill.

KT 54 Grad

 

[Gismo1976]

Das erste mal gemoppt mit meiner selbstgemachten BBQ-Soße

 

[taigawutz]

... wir haben aber kein Hack-Wochenende.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

... wir haben aber kein Hack-Wochenende.

Gismo schon, und wenns doch schon mal im Angebot ist heists kleckern statt klotzen

Da fällt mir spontan der ein Domian - Hackfleisch - YouTube

Doc :jodel:

 

[r2d2]

Gismo schon, und wenns doch schon mal im Angebot ist heists kleckern statt klotzen

Da fällt mir spontan der ein Domian - Hackfleisch - YouTube

Doc :jodel:

ich hau mich weg

 

[Gismo1976]

Na toll....jetzt sitze ich auf dem Sofa, komplett satt und will die letzten Fotos einstellen und höre mir den Spot an.....grrrr

Also wieder zurück zum Thema => Hackfleisch im Form von BB

Hier das Endendergebnis! Als Beilagen gab es leckeres Ciabatta Brot mit Tomaten und natürlich die BBQ-Soße

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Trags mit Fassung - lieber Hack als gar keine Fleisch

Kleiner Scherz Im Großen und Ganzen schauts doch gut aus, und frische Zutaten wie Emmentaler am Burger und frische Schwammerl in der Bombe sind das A und O

Also, weiter so

Doc :jodel:

 

[r2d2]

Na toll....jetzt sitze ich auf dem Sofa, komplett satt und will die letzten Fotos einstellen und höre mir den Spot an.....grrrr

sei doch nicht gleich beleidigt!

das Ergebnis ist - wie Doc schon sagt - absolut in Ordnung

nimm es wie ein Mann

 

[Gast-EuKjly]

Och mein Bauch ist zwar auch schon reichlich gefüllt,
aber so ein Hackwochenende währe auch mal was tolles was man ins Auge fassen könnte.


Gruß Frank

 

[Gismo1976]

sei doch nicht gleich beleidigt!

das Ergebnis ist - wie Doc schon sagt - absolut in Ordnung

nimm es wie ein Mann

Niemand ist beleidigt Spässle müssen sein!