Aloha Sportis,
bei uns gab's heute mal wieder belegte Brote.
Das Besondere: die Gurken entstammen meiner ersten Charge selbst fermentierter Salzgurken. Die rosa Zwiebeln waren auch selbst hergestellt. Und zuletzt die selbst eingelegten Jalapeños. Die waren der absolute Knaller.
Die hatte nämlich nicht ich eingelegt, sondern der Totti @Dr_BBQ und der hat es einfach drauf. Er hat nämlich auch noch Habaneros ins Glas geschmuggelt und mit den Dingern das für mich perfekte Pickled-Chili-Geschmacksprofil getroffen. Wahnsinn das Zeug. Ich musste mich schwer beherrschen, nicht auf der Stelle das ganze Glas leerzufressen.
Wie auch immer. Jetzt gibt's erstmal Bilder.
Saugeil. Nachschlag!
Vielen Dank fürs Reinhauen,
der Onkel Bärbel
bei uns gab's heute mal wieder belegte Brote.
Das Besondere: die Gurken entstammen meiner ersten Charge selbst fermentierter Salzgurken. Die rosa Zwiebeln waren auch selbst hergestellt. Und zuletzt die selbst eingelegten Jalapeños. Die waren der absolute Knaller.
Die hatte nämlich nicht ich eingelegt, sondern der Totti @Dr_BBQ und der hat es einfach drauf. Er hat nämlich auch noch Habaneros ins Glas geschmuggelt und mit den Dingern das für mich perfekte Pickled-Chili-Geschmacksprofil getroffen. Wahnsinn das Zeug. Ich musste mich schwer beherrschen, nicht auf der Stelle das ganze Glas leerzufressen.
Wie auch immer. Jetzt gibt's erstmal Bilder.
Saugeil. Nachschlag!
Vielen Dank fürs Reinhauen,
der Onkel Bärbel
