Hallo,
heute waren zwei Hähnchen dran.
War eine einfache Sache - zuerst etwas pariert und mit Öl und Gewürzmischung behandelt, dann in den beheitzten und unter Rauch stehenden Grill (ca. 190 - 200 Grad) auf der Rotisserie.
Erstaunlich, wie genau das Deckel-Thermometer doch arbeitet.
nach etwa 50 Minuten hab ich dann den Backburner für etwa 25 weitere Minuten angeschaltet.
Die Vögel waren auf den Punkt - außen richtig knusprig, innen saftig und zart.
Morgen sind Steaks an der Reihe
Viele Grüße!
heute waren zwei Hähnchen dran.
War eine einfache Sache - zuerst etwas pariert und mit Öl und Gewürzmischung behandelt, dann in den beheitzten und unter Rauch stehenden Grill (ca. 190 - 200 Grad) auf der Rotisserie.
Erstaunlich, wie genau das Deckel-Thermometer doch arbeitet.
nach etwa 50 Minuten hab ich dann den Backburner für etwa 25 weitere Minuten angeschaltet.
Die Vögel waren auf den Punkt - außen richtig knusprig, innen saftig und zart.
Morgen sind Steaks an der Reihe
Viele Grüße!
, und auch noch schön stimmungsvoll Fotografiert, mit den beleuchteten Reglern und rot glühenden Backburner.........