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Hähnchen gewokt mit Brokkoli, Paprika

Sven22309

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Moin Sportsfreunde,

Heute habe ich zum ersten Mal auf meinem Gasgrill den Wok eingesetzt.

Es gab „Hähnchen mit Brokkoli, Paprika, Erdnüssen und Frühlingszwiebel“ aus dem Weber -Classics Buch.

Das Ganze war extrem einfach in der Zubereitung und vor allem sehr schnell.

Die Hähnchenbrust wurde kleingeschnippelt und kurz in Öl mit Knoblauch und Ingwer mariniert.
So kam sie dann in den Wok und wurde 5 Minuten angebrutzelt.
Dann kamen Brokkoli und Paprika dazu. Weitere 3 Minuten angebrutzelt, bevor mit der Soße aus Hoisinsauce, Sojasauce, Hühnerbrühe und Chilli für ca. 1 Minute abgelöscht wurde.
Danach kamen noch gesalzene und geröstete Erdnüsse und Frühlingszwiebeln für ca. 1 Minute dazu.
Und schon war das Wok-Gericht fertig :messer:

Dazu gab es Jasmin-Reis vom AMdV (Asia Markt des Vertrauens).

Resümee von Ganzen: Es war super lecker :cook:

Die Kommentare von Göga und Wuki sprechen für sich“sonst bleibt immer was übrig beim Grillen, warum es ist es diesmal so wenig?“ :thumb2:

Ich glaube, den Wok werde ich öfter nutzen...

Hier noch ein paar Bilderchen

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Sieht lecker aus!
 
Ich sach mal so......das ist Essen im WOK zubereitet ...DAS ist kein WOKKEN

Aber ich sehe du hast Blut geleckt...spätestens im Sommer hast du auch einen KB 5 oder KB8 :D
 
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