Hähnchen grillen

[Ebbel]

Ja, schon.

Das waren damals Geräte, die meine Mutter "von einem Bauernhof" besorgt hatte..

 

[Burn_out]

Es gibt auch 67er Kugeln.

 

[12gang]

.. leider nimmer in neu . und gebraucht zu selten...

 

[DarkRoast]

irgendwann holt man sich dann eh die Roti zum Weber und dann macht man eh nur noch gedrehte Hendl ist meine Erfahrung

Bin irgendwann von Hühnersitz auf Roti umgestiegen und vor zwei oder drei Jahren wieder auf Hühnersitz zurück. Die Gockel bleiben am Sitz einfach saftiger und knusprig bekomme ich sie auch ohne Roti...

Im 60er Rösle haben 4 normalgroße Hendl locker Platz, für Monsterhühner hätte ich noch den Aufsatz.

 

[HansAmGrill]

Drehspieß mach schon Spaß.
Geht aber natürlich auch ohne.

 

[waltherman]

Hallo,

Danke vor ab. Der Napoleon ist ein bisschen tiefer, als ein Weber (oder?). Welche Griller habt ihr da bei den Beispielen?

lg

Manfred

Sowohl in den Weber und dem Dancook setze ich Hühner auf den Kohlerost.

 

[Gast-yCM4wc]

Sowohl in den Weber und dem Dancook setze ich Hühner auf den Kohlerost.

Wenn ich nicht mit der Roti arbeite und stattdessen das Huhn sitzen darf, verwende ich auch den Kohlerost.

 

[manfredm]

Hallo,

habe ich schon gesagt, dass ich euch cool finde. Nach eine (vielleicht dumme) Frage. Wie macht man es praktisch am Kohlerost grillen?

lg

Manfred

 

[Winki]

Hallo,

habe ich schon gesagt, dass ich euch cool finde. Nach eine (vielleicht dumme) Frage. Wie macht man es praktisch am Kohlerost grillen?

lg

Manfred

Solange man freundlich ist gibt es keine dumme Fragen. Ich hab auch so angefangen und stell immer noch viele Fragen. Das ist ja das schöne am GSV da wird einem immer geholfen.

 

[waltherman]

Hallo,

habe ich schon gesagt, dass ich euch cool finde. Nach eine (vielleicht dumme) Frage. Wie macht man es praktisch am Kohlerost grillen?

lg

Manfred

Huhn auf einen Halter, oder wenn Dich Farbreste nicht stören eine Dose.
Im Ring herum Briketts legen. Ich mach meistens einen Vortex Aufsatz um das Huhn. Dann ist die Hitze mehr indirekt...

 

[12gang]

Ich stülpe das Hühn auf ein ( geleertes und ausgewaschenen) Glas f Babynahrung.... die hohen 200g-Gläser.
Da kommen Aromaten rein (Flüssigkeit, Gewürze, Kräuter,..) .. dann das ganze in eine kleine Koncis stellen und auf den Kohlerost.
nebenbdran (im Kohlekorb, hinter dem Kohleteiler, oder einfach auch lose.. je nach verwendetem Brennstoff) kommen die im Anzündkamin entfachten Kohlen..

Und nach 70-90 min ist der Hühn fertig....

 

[kessel]

Sollte das Ding mal zu groß sein, einfach mit einer Erhöhung auf den Kohlerost stellen (ich nehme immer einen "Balkenschuh".
Bei nur einem Hähnchen geht das perfekt.