Hähnchen im 14er DO

[horseman]

Howdy girls and boys.

zum dritten mal Hähnchen im Dutch Oven, vieleicht habt Ihr noch ein paar Tips??

Kondensmilch Soja und Gewürze, mische und Reichlich auftragen, innen nicht vergessen. Zwichendurch auch mal !

midestens zu Zweit, sonst fürchten sie sich im Dunkeln.
Wäre im 14er auch Platz für´n "Dreier"

nach ca, 60 Min. wenn die Kohlen ziemlich runtergebrannt sind.
Auf dem Photo sieht es etwas dunkel aus ! sieht nur so aus

Grüsse Horseman

 

[.]

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[frikadellenschmied]

...... jaja, cbo legt gerne flach!

 

[horseman]

Hallo cbo,

Gemüse, muß ich probieren. Habe den Verdacht das sich zu viel
Flüssigkeit im DO befindet. wodurch das Huhn gedünstet wird und
der Geschmack ist da mehr in der Brühe.
Hast Du schon einmal Huhn mit einem Spalt geöffnetem Deckel gemacht??
Würde mich interessieren ob das Fleisch dann Krosser wird.

Grüße Horseman

 

[.]

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