Hähnchen-Koteletts

[Spindel]

Guten Tag in die Runde,

ich habe gerade bei meinem Metzger Hähnchen-Koteletts in der Auslage gesehen. Ich habe mich gefragt was das wohl für ein Hähnchenteil ist. Kann jemand helfen?

Danke

 

[Gast-6YgSRT]

Hi,

hab ich auch schon gesehen. Oft wird die Hähnchenbrust so bezeichnet. Wie haben die Teile ausgesehen? Hast den Metzger nicht gefragt was das ist?

Gruß

Jan

 

[linus666]

Kenne das eher als ausgelöste Oberkeulen,
Die heißen öfters so.

 

[Spindel]

Also wie eine Hühnerbrust sah es nicht aus, ausgelöste Oberkeulen könnten eher passen. Danke