OP
OP
Mehr ging nicht auf den Teller
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Hähnchen-Pfanne….
- Ersteller monophil
- Erstellt am
Da würde ich mich jetzt auch dazu setzen 
OP
OP
Na dann komm doch, ist noch genug da, die km bis zu mir kann ich Dir auch genau sagen
:Was macht eigentlich das Wild?
OP
OP
Gerne mit Anhang!
Na dann komm doch, ist noch genug da, die km bis zu mir kann ich Dir auch genau sagen
Anhang anzeigen 2644510
Anhang anzeigen 2644512
Was macht eigentlich das Wild?
Wenn des immer so einfach wäre
Ich denk Mal an Dich, wenn ich in die Richtung komme
OP
OP
So, hier ein später Nachtrag insb. auch für @Krex und @Luse: Die Quitten!
Pochiert in der Maschine in Wasser, etwas Zitronensaft und ein wenig Apfelsaft, dann durch die Pfanne mit Butter und S+P, das schmeckt erdig, etwas bitter und etwas süß, ich mag es
Pochiert bei 80 Grad 40 min, davor hatte ich mal ne Variante mit 85 Grad und 50 min Sous Video, da waren sie mir aber z weich und nicht mehr bissfest. Frisches Estragon wäre noch das Tüpfelchen auf dem i gewesen ...:
Danke an alle für's Reinschauen und die Kommentare!!
Pochiert in der Maschine in Wasser, etwas Zitronensaft und ein wenig Apfelsaft, dann durch die Pfanne mit Butter und S+P, das schmeckt erdig, etwas bitter und etwas süß, ich mag es
Pochiert bei 80 Grad 40 min, davor hatte ich mal ne Variante mit 85 Grad und 50 min Sous Video, da waren sie mir aber z weich und nicht mehr bissfest. Frisches Estragon wäre noch das Tüpfelchen auf dem i gewesen ...:
Danke an alle für's Reinschauen und die Kommentare!!
Erdig, trifft leider nicht meinen Geschmack.
Trotzdem danke für den Nachtrag.
Trotzdem danke für den Nachtrag.