Hähnchen-Souflaki

[chili-sten]

Moin zusammen,

es musste ein bißchen Geflügel sein.

Hähnchenbrustfilet...

... gewürfelt.

Gurke geraspelt für Tsatsiki.

Marinade für 700 Gramm Hähnchen-Souflaki:

1 Handvoll Glatte Petersilienblätter, grob gehackt, frisch
60 ml Weißwein, trocken
60 ml Olivenöl
1/2 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und den Saft
1 Teel. Knoblauchgranulat
1 Teel. Oregano, getrocknet
1 Teel. Paprikapulver
3/4 Teel. Meersalz, grob
1/4 Teel. Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Hähnchenbrustwürfel eingelegt.

Auf Spieße gezogen...

... und bei 200 Grad indirekt für 20 Minuten in die Kugel.
Dann noch direkt angegrillt.

Serviert mit Tsatsiki, Oliven und Fladenbrot.

Gut war es.

 

[silex]

Das schaut gut aus.

Gruß
Peter

 

[hotpapa]

Ja das war bestimmt lecker auch immer gerne son zeugs

Lg. Karl

 

[Utti]

Genial Torsten!
Man gut das ich gleich was zwischen die Kiemen bekomme

 

[DarkRoast]

Ja, das schaut wirklich köstlich aus, Torsten...

Wenn ich unserem Huhn nicht gestern schon beide Brüste für's Wokgericht amputiert hätte, hätte ich mir das ernsthaft für heute Abend überlegt...

 

[Monscho]

Genial Torsten!
Man gut das ich gleich was zwischen die Kiemen bekomme

das gleiche dachte ich auch gerade obwohl es hier heute nur Reis von gestern gibt .... aber auch legger
allerdings so'n Spießken könnte ich mir guuut vorstellen

 

[ossigriller]

Ein sehr schöner Teller! Die Beilagen passen genial

 

[carmai24]

Torsten das sieht wiedermal absolut lecker aus. Lesezeichen gesetzt .

 

[Diddi Backmeister]

Hi Torsten,

extrem lecker
Gruß Diddi

 

[Plumber]

Moin Torsten, deine Hühner Spieße sehen super lecker aus Das ganze Menü ist Top.

 

[Hualan]

Gut war es.

Und sehr gut schaut es auch aus. Ganz klasse gemacht, Torsten und wieder mal ein sehr schöner Bericht. Danke für's Rezept.
Gruß, Norbert

 

[Birzi]

Würd ich sofort nehmen!

 

[Torsten61]

Richtig klasse!!!

 

[Quälgeist]

und schon wieder ein rezept für die todo-liste

 

[Kamado holly]

sieht wirklich lecker aus.

 

[Widar]

Sieht super lecker aus,
genau mein Geschmack.
Vielen Dank für das Rezept.

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄR

 

[Peter]

Servus Torsten

das sieht echt extrem lecker aus

 

[Dodge]

.....fein

 

[Röstwurst]

Du (Ihr) lässt es Dir gut gehen!