1. Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!
    Information ausblenden

Hähnchen-Souflaki

Dieses Thema im Forum "Kugelgrill" wurde erstellt von chili-sten, 10. Juni 2018.

  1. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin zusammen,

    es musste ein bißchen Geflügel sein.

    01_Hähnchenbrustfilet.jpg


    Hähnchenbrustfilet...


    02_Hähnchenbrust_gewürfelt.jpg


    ... gewürfelt.


    03_Gurke_geraspelt.jpg


    Gurke geraspelt für Tsatsiki.


    04_Marinade.jpg


    Marinade für 700 Gramm Hähnchen-Souflaki:

    1 Handvoll Glatte Petersilienblätter, grob gehackt, frisch
    60 ml Weißwein, trocken
    60 ml Olivenöl
    1/2 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und den Saft
    1 Teel. Knoblauchgranulat
    1 Teel. Oregano, getrocknet
    1 Teel. Paprikapulver
    3/4 Teel. Meersalz, grob
    1/4 Teel. Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen



    05_Hähnchen_in_Marinade.jpg


    Hähnchenbrustwürfel eingelegt.


    06_Hähnchen_auf_Spieße_gezogen.jpg


    Auf Spieße gezogen...


    07_Spieße_in_der_Kugel.jpg


    ... und bei 200 Grad indirekt für 20 Minuten in die Kugel.
    Dann noch direkt angegrillt.



    08_Tellerbild.jpg


    Serviert mit Tsatsiki, Oliven und Fladenbrot.


    09_Detail.jpg

    10_Anschnitt.jpg


    Gut war es.

    :prost:
     
    Talbock, fjm, Fleischeslust84 und 24 anderen gefällt das.
  2. silex

    silex Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Das schaut gut aus. :thumb2:

    Gruß
    Peter
     
    chili-sten gefällt das.
  3. hotpapa

    hotpapa Bundesgrillminister

    Ja das war bestimmt lecker auch immer gerne son zeugs :nusser:

    Lg. Karl
     
    chili-sten gefällt das.
  4. Utti

    Utti Eierkaiser mit Wurstfetisch

    Genial Torsten! :thumb2:
    Man gut das ich gleich was zwischen die Kiemen bekomme :-)
     
    Monscho und chili-sten gefällt das.
  5. DarkRoast

    DarkRoast Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Ja, das schaut wirklich köstlich aus, Torsten... :thumb2:

    Wenn ich unserem Huhn nicht gestern schon beide Brüste für's Wokgericht amputiert hätte, hätte ich mir das ernsthaft für heute Abend überlegt...
     
    chili-sten gefällt das.
  6. Monscho

    Monscho Mr. Tapas 5+ Jahre im GSV

    das gleiche dachte ich auch gerade ;) obwohl es hier heute nur Reis von gestern gibt .... aber auch legger
    allerdings so'n Spießken könnte ich mir guuut vorstellen :-)
     
    Utti und chili-sten gefällt das.
  7. ossigriller

    ossigriller Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Ein sehr schöner Teller! Die Beilagen passen genial:respekt:
     
    chili-sten gefällt das.
  8. carmai24

    carmai24 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Torsten das sieht wiedermal absolut lecker aus:thumb1:. Lesezeichen gesetzt ;).
     
    chili-sten gefällt das.
  9. Diddi Backmeister

    Diddi Backmeister GSV-Botschafter 5+ Jahre im GSV

    Hi Torsten,

    extrem lecker :thumb2:
    Gruß Diddi :prost:
     
    chili-sten gefällt das.
  10. Plumber

    Plumber Grillkönig

    Moin Torsten, deine Hühner Spieße sehen super lecker aus :thumb2: Das ganze Menü ist Top. :messer:
     
    chili-sten gefällt das.
  11. Hualan

    Hualan Mr. Caveman

    Und sehr gut schaut es auch aus. Ganz klasse gemacht, Torsten und wieder mal ein sehr schöner Bericht. Danke für's Rezept.
    Gruß, Norbert :prost:
     
    chili-sten gefällt das.
  12. Birzi

    Birzi Nix hin 5+ Jahre im GSV

    Würd ich sofort nehmen!
     
    chili-sten gefällt das.
  13. Torsten61

    Torsten61 Grillkaiser

    Richtig klasse!!!
     
    chili-sten gefällt das.
  14. Quälgeist

    Quälgeist Grillkönig

    und schon wieder ein rezept für die todo-liste :-)
     
    chili-sten gefällt das.
  15. Kamado holly

    Kamado holly Grillkönig

    :chicken:sieht wirklich lecker aus.
    :prost:
     
    chili-sten gefällt das.
  16. Widar

    Widar Metzger

    Sieht super lecker aus,:sabber:
    genau mein Geschmack.:thumb2:
    Vielen Dank für das Rezept.:clap2:
    :prost:
     
    chili-sten gefällt das.
  17. D.D.

    D.D. Saubäääääär!!! 5+ Jahre im GSV

    SAUBÄÄÄÄR
     
    chili-sten gefällt das.
  18. Peter

    Peter Prachtbursche 10+ Jahre im GSV

    Servus Torsten

    das sieht echt extrem lecker aus :messer:
     
    chili-sten gefällt das.
  19. Dodge

    Dodge Pitmaster 10+ Jahre im GSV

    .....fein :sabber:
     
    chili-sten gefällt das.
  20. Röstwurst

    Röstwurst Dauergriller

    Du (Ihr) lässt es Dir gut gehen! :thumb2:
     
    chili-sten gefällt das.
Der Entwurf wurde gespeichert Der Entwurf wurde gelöscht
  1. Diese Seite verwendet Cookies, um Inhalte zu personalisieren, diese deinem Erleben anzupassen und dich nach der Registrierung angemeldet zu halten.
    Wenn du dich weiterhin auf dieser Seite aufhältst, akzeptierst du unseren Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden