Hähnchen von der Roti

[SteffiG]

Erster Versuch, Hähnchen von der Roti. Gut gelungen, halt nicht besonders knusprig, ausser die Flügel. Aber sehr saftig.

1 1/4 Stunde auf 170°C, dann 20 Minuten Backburner. War eigentlich zu lang, die Hähnchen (Je 1,4 kg) fielen schon fast von selber auseinander, also nächstes Mal 10-15 Minuten kürzer. Geschmacklich war es aber sehr gut.

Dazu Gemüse von Gestern, Tomate-Mozzarella und selbstgebackenes Brot.

 

[bad boy]

Wieso hast du den Backburner so spät eingeschaltet?
Ich haben den immer von Anfang an.
Gegebenfalls etwas runter regeln.
Dann bei 180 Grad etwa eine Stunde.
Die Haut wird so schön knusprig!

 

[SteffiG]

Hab ich mich nicht getraut, weil letztens beim Spießbraten war das zuviel des Guten und der war ja dünner als die Hühner. Na gut, dein Wort in Gottes Ohr, dann probier ich das beim nächsten Mal aus.

 

[h0rN3t]

Sieht doch prima aus, da dürfen die Bilder ruhig größer sein

VG
Marc

 

[SteffiG]

Sieht doch prima aus, da dürfen die Bilder ruhig größer sein

VG
Marc

Danke. Ich verkleinere die vorher, da sind die immer so.

 

[chili-sten]

Moin Steffi,

schöne Hähnchen gekurbelt

 

[Jost]

Also von der Optik her...

Ich nutze auch von Anfang an den Backburner.




Grüße,

Jost