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Zart war es. Sau lecker.
Ich denke ich hätte das Holzpapier etwas länger direkt Grillen sollen. Dann wäre bestimmt noch mehr Geschmack daran gewesen. Aber nichts desto trotz es war sau lecker. Dazu selbst gemachtes Aioli und Kartoffelcken.
Werde ich auf jeden Fall noch mal machen