Gestern habe ich mal was für Frauen gemacht, Hähnchenbrust und viel Gemüse.
Zutaten:
1kg Hähnchenbrust
2 mal Ampel Paprika
3 kleine Zucchini
5 kleine Zwiebeln
2 kleine Dosen Champions
2 kleine Dosen Spargelabschnitte
2 Dosen Sahne
2TL Gekörnte Brühe
200ml Wasser
Würzung für das Fleisch:
1TL Kräuter Salz
3TL Curry
3TL Paprika mild
1TL Cayenne Pfeffer
1TL Zwiebel Granulat
1TL Knoblauch Granulat
1TL Pfeffer
Zubereitung:
Hähnchenbrust in Scheibenschneiden, mit Würzmischung einreiben und über Nacht in den Kühlschrank.
Am folge Tag.
Fleisch im DOpf anbraten und anschließend rausnehmen.
Zwiebeln dünsten und anschließend das Gemüse hinzugeben.
Alles ein bisschen Schmoren.
Jetzt alle anderen Zutaten hinzugeben, das Fleisch oben drauf legen und den Deckel schließen.
Nach einer Stunde kochen den Deckel geöffnet und das Meisterwerk bewundern.
Geschmacksprobe machen und ggf. mit Curry, Pfeffer und Salz abschmecken.
Da mir die Soße zu dünn war mit etwas Stärke gebunden.
Deckel wieder drauf und noch eine halbe Stunde leicht köcheln lassen.
Dazu gab es Reis.
Nun zu den Bildern.
Die Zutaten
Alles klein geschnitten
Fleisch anbraten
Zwiebeln dünsten
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Gemüse mit schmoren
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Fleisch oben drauf
fast fertig
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Fertig
Servierfertig
Tellerbild
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Hier noch meine Kochecke.
War sehr lecker, allen hat es Geschmeckt.
Zutaten:
1kg Hähnchenbrust
2 mal Ampel Paprika
3 kleine Zucchini
5 kleine Zwiebeln
2 kleine Dosen Champions
2 kleine Dosen Spargelabschnitte
2 Dosen Sahne
2TL Gekörnte Brühe
200ml Wasser
Würzung für das Fleisch:
1TL Kräuter Salz
3TL Curry
3TL Paprika mild
1TL Cayenne Pfeffer
1TL Zwiebel Granulat
1TL Knoblauch Granulat
1TL Pfeffer
Zubereitung:
Hähnchenbrust in Scheibenschneiden, mit Würzmischung einreiben und über Nacht in den Kühlschrank.
Am folge Tag.
Fleisch im DOpf anbraten und anschließend rausnehmen.
Zwiebeln dünsten und anschließend das Gemüse hinzugeben.
Alles ein bisschen Schmoren.
Jetzt alle anderen Zutaten hinzugeben, das Fleisch oben drauf legen und den Deckel schließen.
Nach einer Stunde kochen den Deckel geöffnet und das Meisterwerk bewundern.
Geschmacksprobe machen und ggf. mit Curry, Pfeffer und Salz abschmecken.
Da mir die Soße zu dünn war mit etwas Stärke gebunden.
Deckel wieder drauf und noch eine halbe Stunde leicht köcheln lassen.
Dazu gab es Reis.
Nun zu den Bildern.
Die Zutaten
Alles klein geschnitten
Fleisch anbraten
Zwiebeln dünsten
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Gemüse mit schmoren
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Fleisch oben drauf
fast fertig
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Fertig
Servierfertig
Tellerbild
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Hier noch meine Kochecke.
War sehr lecker, allen hat es Geschmeckt.
