Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln

[StarOneSmoker]

Unser heutiges Abendessen:


Wie gewohnt die Süßkartoffeln mit Tante Polly!

Dazu gab es heute Hähnchenbrust!

Die Zutaten für die Marinade:

6EL Aceto Balsamico

3EL Honig (aus der eigenen Imkerrei!)

4EL Worchester Souce

4TL Olivenöl

1 Knoblauchzehe, ich habe sie blattgedrückt

1/2 TL Oregano

2 Zweige frischen Thymian

etwas gerieben frischen Pfeffer


Darin das Fleisch für mindestens eine Stunde einlegen. Besser ist es über Nacht das Fleisch zu marinieren.

Das Fleisch erst kurz direkt scharf anbraten und danach für ca. 35 Minuten indirekt grillen. Dabei immer wieder das Fleisch mit dem Marinadensaft bestreichen.

Hätte ruhig etwas eher auf den Teller gekonnt! War aber insgesamt sehr lecker!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Hört sich lecker an.

Wer ist Tante Polly?

Eine Verwandte oder die Zubereitungsart der Süßkartoffeln? Verrätst Du das Rezept?

 

[StarOneSmoker]

http://derfriedrichsgruener.wordpre...eln-powered-by-tante-polly-und-schweinebauch/
Und ob es diese Mischung noch gibt, kann ich dir nicht beantworten! Aber sie passt sehr gut zu den Süßkartoffeln!

 

[nstyles]

Damit könnte ich meinen Mädels sicher eine Freude machen...

 

[nstyles]

Tante Polly habe ich im Netz nirgendwo gefunden. Kennst du vielleicht was vergleichbares oder kannst du posten, aus was die Tante zusammengestellt war? Danke.

 

[StarOneSmoker]

Also ich schau heute mal auf die Verpackung, was da so drinn steckt! Google bringt auch nur meine Bilder und Treads! Ist schon komisch, ich kann euch nicht mal sagen wo ich das her habe! Ichmeine mih aber daran zu erinnern das ich das hier im Shop gekauft habe!