Hähnchengyros 2.0

[drvirus2000]

Hähnchengyros 2.0

Aufgrund des guten gelungenen Hähnchengyros http://www.grillsportverein.de/forum/threads/3-kg-haehnchen-gyros-vom-weber-roti.191251/ hat mich Göga dazu aufgefordert es zu wiederholen.
Also Gibt es Samstag wieder Hähnchengyros für Göga´s Freundin und Arbeitskollegen von mir.

Geplant sind:

8 Erwachsene und mein Wuki
6 KG Ausgelöste Hähnchen Schenkel.

Gucken ob die 6 KG auf dem Roti passen. Diesmal lasse ich das Filet dazwischen weg. Damit es schön saftig bleibt.
Aber ansonsten wird voraussichtlich nix geändert an der Gewürzmischung.

Die Ausgelöste Hähnchen Schenkel bestelle ich morgen auf der Firma schon vor. Sitze ja an der Quelle.

 

[drvirus2000]

Was für ein Sch… Arbeitstag. Na ja kann man ja nun nicht ändern. Und jetzt ist Wochenende.
7 TL Salz
7 TL Zucker
5 TL Pfeffer
6 TL Paprika
1/2 TL Cayenne Pfeffer (Normal 2 TL aber Wuki´s Essen mit)
12 TL Oregano
5 TL Rosmarin gerebbelt

Und in 20 Std gibt’s schon lecker Gyros.

So hier die Bilder.

Fleisch sind ein paar Gramm mehr geworden. 500gramm gehen noch runter für den Karton und die Folie.

Zaziki sollte auch reichen.

 

[HerzGlut-BBQ]

Denke das wird ne schöne Vergrillung.
Aber biste Dir sicher dass diese blauen "Müllsäcke" und die blauen Handschuhe Lebensmittelecht sind? Das sieht beides so gar nicht nach Küche aus.

Gruß

Alex

 

[drvirus2000]

Denke das wird ne schöne Vergrillung.
Aber biste Dir sicher dass diese blauen "Müllsäcke" und die blauen Handschuhe Lebensmittelecht sind? Das sieht beides so gar nicht nach Küche aus.

Gruß

Alex

Die sind keine Blauen müllsäcke das ist direkt von der Firma. Lebensmittel echt. Und die Handschue sind hier von.

Einmalhandschuhe Nitril Dermanitril Hypoallergen Puderfrei Einweghandschuhe blau | eBay

 

[HerzGlut-BBQ]

Ok. Dann will ich nix gesagt haben.

 

[drvirus2000]

Ok. Dann will ich nix gesagt haben.

Schon OK.

Gesendet von meinem Nexus 4 mit Tapatalk 2

 

[on.line]

Meinst Du das 8kg Hähnchen reichen?

Ich würde lieber 10kg vorbereiten. Kann ja langsam weiterdrehen.:daumen1:


Und dann :fertig: hoffe ich, es schmeckt so wie der erste Lauf aussieht!

Ich glaube ich komme testen, bei sovielen Leuten fällt einer nicht auf.

 

[drvirus2000]

Meinst Du das 8kg Hähnchen reichen?

Ich würde lieber 10kg vorbereiten. Kann ja langsam weiterdrehen.:daumen1:


Und dann :fertig: hoffe ich, es schmeckt so wie der erste Lauf aussieht!

Ich glaube ich komme testen, bei sovielen Leuten fällt einer nicht auf.

Sind ja 9,5 geworden

Gesendet von meinem Nexus 4 mit Tapatalk 2

 

[on.line]

Klasse Dirk, 9,5kg sind OK.

Passt Dir 15.00 Uhr?

Egal, ich komm mal rum.

 

[sbrunke]

Hast du vlt. das Rezept von deinem Tzatziki für mich?
Sieht alles absolut lecker aus!

LG

 

[drvirus2000]

So aufgebaut ist auch schon und Spontan noch paar Wurstlollis gebastelt.

 

[drvirus2000]

Ich bekomme gerade ein wenig Angst vor dem Spieß.

Die 9,5 KG Fleisch haben gerade so drauf gepasst.

Aber wenn ich ja schon Gyros-Killer bin dann sollte das ja machbar sein.

Hoffe ich. Mal schauen ob der Roti mitmacht.

 

[drvirus2000]

Eben mal schnell die Reste verwertet. Das was die Schränke hergaben.

Nix wildes. Eben Fix überbacken lassen und Fertig.

 

[on.line]

Klasse Veranstaltung!

So ein Hähnchengyros hat schon was!

Danke für den schönen Abend.

 

[drvirus2000]

Klasse Veranstaltung!

So ein Hähnchengyros hat schon was!

Danke für den schönen Abend.

Immer wieder gerne

 

[Dingo]

Sehr schöne Bebilderung. Tolle Vergrillung. Hast Du einen Fotograf verpflichtet?

Gruß dingogriller

 

[drvirus2000]

Sehr schöne Bebilderung. Tolle Vergrillung. Hast Du einen Fotograf verpflichtet?

Gruß dingogriller

Ne wieso? Jeder der Zeit hatte musste Fotos machen mit meiner Digicam

Gesendet von meinem Nexus 4 mit Tapatalk 2

 

[Ebbel]

Ein knapper halber Meter Gyros. Nicht schlecht. So eine gut bestückte Weberroti hab' ich hier auch noch nicht gesehen.

 

[drvirus2000]

Danke

 

[sick]

Kann den anderen nur zustimmen.
Dein Gyros sieht fantastisch aus.

Hätte auch nicht gedacht, dass die Weber Roti 10kg packt.

Leider habe ich hier noch nirgends entbeinte Hähnchenschenkel zum kaufen gefunden. Da kann man ja die leckersten Sachen mit machen.

Die Resteverwertung sah aber auch gelungen aus.

Gruß