Hallo,
heute Abend gab es Hähnchenherzen zu essen. Habe die kleinen Herzen schon Ewigkeiten nicht mehr gegessen. Da ich aber ein neues Sportgerät habe, viel einfach Braten schon mal flach.
Auf das einzelne Wenden der kleinen Dinger hatte ich aber auch keine Lust, also aufspießen.
Schnell noch eine Paprika in den Einkaufswagen, Zwiebel und der Rest war zu Hause und das Abendessen stand fest.
Herzen erst mal vom Fett und überflüssigem "Geschnodder" befreit und eine kleine Marinade angerührt.
Olivia, Sojasauce, Honig, Pfeffer, Meersalz, Sambal Oelek, Ingwerpulver sowie Koblauchpulver
miteinander verrührt und die kleinen Teile ein wenig darin ziehen lassen.
Anschließend abwechselnd mit Paprika und Zwiebelstücken auf einen Schaschlikspieß geschoben.
Ein paar Grillis in den AZK und erstmal ein Glas Rotwein eingeschenkt um die Zeit zu überbrücken.
Nach dem die Kohle "reif" war, ab in den OTG, Rost drauf, eingeölt und von jeder Seite ein paar Minuten gegrillt. In die indirekte Zone verlegt, Deckel drauf, ein paar Minuten gewartet und nochmal die Luft aus dem Glas gelassen.
Anschließend mit Toastbrot und Kräuterbutter serviert, dazu ein Tomatensalat welcher
es aber nicht auf die Bilder geschafft hat. Ein wenig HP Honey Woodsmoke und fertig ist das Abendessen.
heute Abend gab es Hähnchenherzen zu essen. Habe die kleinen Herzen schon Ewigkeiten nicht mehr gegessen. Da ich aber ein neues Sportgerät habe, viel einfach Braten schon mal flach.
Auf das einzelne Wenden der kleinen Dinger hatte ich aber auch keine Lust, also aufspießen.
Schnell noch eine Paprika in den Einkaufswagen, Zwiebel und der Rest war zu Hause und das Abendessen stand fest.
Herzen erst mal vom Fett und überflüssigem "Geschnodder" befreit und eine kleine Marinade angerührt.
Olivia, Sojasauce, Honig, Pfeffer, Meersalz, Sambal Oelek, Ingwerpulver sowie Koblauchpulver
miteinander verrührt und die kleinen Teile ein wenig darin ziehen lassen.
Anschließend abwechselnd mit Paprika und Zwiebelstücken auf einen Schaschlikspieß geschoben.
Ein paar Grillis in den AZK und erstmal ein Glas Rotwein eingeschenkt um die Zeit zu überbrücken.
Nach dem die Kohle "reif" war, ab in den OTG, Rost drauf, eingeölt und von jeder Seite ein paar Minuten gegrillt. In die indirekte Zone verlegt, Deckel drauf, ein paar Minuten gewartet und nochmal die Luft aus dem Glas gelassen.
Anschließend mit Toastbrot und Kräuterbutter serviert, dazu ein Tomatensalat welcher
es aber nicht auf die Bilder geschafft hat. Ein wenig HP Honey Woodsmoke und fertig ist das Abendessen.
