Hähnchenspiesse

[Outdoor-Spiesser]

Heute gibts mal wieder Spiesse beim Spiesser.
Bei Albrechts ein paar Hähnchenschenkel geholt und vom Knochen befreit.
In kleine Stücke geschnitten und mit kräftig Oregano,Knobi,Pul Biber,Salz und Olivenöl mariniert.

und rein in de Kugel

ist der dritte Probelauf mit den neuen Grill Country Briketts

wirklich super Preis/Leistungskohlen

Noch ein Olivenhefezopf dazu

Hähnchenspiesse sind immer lecker hmmm

 

[Hotte]

Hallo Outdoor-Spiesser,

Was ist denn Pul Biber und wo gibts das ?

Mich würde das Rezept für den Olivenzopf interessieren


Gruß aus dem Rheinland
Horst

 

[Pater]

Ich steh auf Spieße

 

[DonGeilo]

Sehen gut aus die Spieße. Die Idee gefällt mir. Allerdings finde ich die Hähnchenkeulen von Feinkost Albrecht ziemlcih Geschmacksneutral.

Was ist denn Pul Biber und wo gibts das ?

Diese Frage hat mich eben auch interessiert. Wikipedia weiß die Antwort: Pul Biber ? Wikipedia
Erhältlich ist das Zeug vermutlich beim Türken.

 

[Wittigriller]

Pul Biber ist das rote Zeug, was der Türke Deines Vertrauens immer auf den Döner schmeißt, nachdem Du die Frage "mit alles und mit schaaaaf" mit "ja" beantwortet hast.

 

[Feuerwehrkoch]

Pul Biber gibts zB. hier
Herrmann Gewürze

 

[Outdoor-Spiesser]

Pul Biber hol ich mir immer beim Türken.
Ist soweit ich weiss Paprika.
Gibts in verschiedenen Schärfegraden.

Das Rezept vom Zopf hab ich leider nicht muss ich nächstes mal
Onkel Albrecht fragen

Ich kauf normalerweise mein Geflügel immer hier auf'm Wochenmarkt vom Bauer,ist auf jeden Fall besser.Aber bei solchen Spiessen net so schlimm weil da ordentlich Gewürz druff war.

 

[KRAPPE]

Spieße fetzen in jeder Variation. Weiter so

 

[Longhorn]

super Spieße und die Briketts saugut habe 30 Säcke