• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Hänchenbrust Qualität?

N

NillGrill

Militanter Veganer
Hallo liebe Fleischexperten.

Ich mache seit kurzen gern Chickensticks und bin mir jedes Mal aufs Neue unsicher, wie wichtig die Qualität des Fleisches ist.

Gerade wenn ich die Hänchenbrust mit etwas Bacon umwickel, habe ich das Gefühl, dass es keinen Unterschied macht, ob ich Fleisch von der Theke oder vom Discounter nehme.

Vielleicht ist auch einfach beides nicht besonders gut.

Dennoch habe ich die Erfahrung gamacht, dass ich beim Rindfleisch die Qualität beim ersten Bissen spüre und speziell bei der Hänchenbrust keinen Unterschied bemerke.

Habt ihr einen Tip, worauf man beim Kauf von Hänchenbrust achten sollte, oder ob man überhaupt etwas beachten kann?
 
Ich sag's mal so: Die Herkunft der Hühner(brüste) ist mir bei meinem MdV ebenso unbekannt wie die beim Edeka-Metzger und ganz ehrlich glaube ich auch gar nicht an so sehr unterschiedliche Quellen. Einzig das Maishühnchen, dass ich beim MdV bisweilen kaufe, schmeckt doch besser als die Standard-Hühnerbrüste. Beim Discounter habe ich bislang noch kein Geflügelfleisch gekauft.

Viele Grüße
Gerhard
 
Ich kaufe oft die Maishähnchenbrust vom Rewe, aus Österreich. Ich meine, dass ich da schon einen Unterschied zur "normalen" Hähnchenbrust merke. Aus dieser tritt, gerade beim Braten, viel mehr Wasser aus. Und ich finde das merkt man auch geschmacklich. Vielleicht ist es aber auch nur Kopfsache. Keine Ahnung. Aber ich kaufe sie dennoch. :D
 
Also ich kann mich da nicht beklagen. Bei mir hat der Rewe und Frischeparadies Brüste vom Maishänchen. :-)
 
Zurück
Oben Unten