Hänchenunterkeulen !

[Grill-Jonny]

Hallo Gemeinde,

habe in der Suche leider nix gefunden über Hänchenunterkeulen !

Meine Fragen:

Welche Kerntemperatur nehmt ihr ???

Wie bereitet Ihr sie vor ?? (würzen, Mischungen ezt.)

Freue mich auf Antworten.

Gruß Jonny

 

[Mrhog]

Such mal unter Drumsticks oder Hühnerbeine

KT, noch nie gemessen.

Würzen mit BBQ-Rub nach Deiner Wahl oder ganz einfach mit Salz, Pfeffer, Paprika

 

[Bauch]

Ganz einfach; würzen, wie du es magst und dann
bei 130-140 Grad indirekt 2-3 Stunden auf den Rost.
Dann kannst du den Knochen einfach raus drehen.
Butterwich, zart und saftig!!!
Die letzte 1/4-Stunde kannst du sie auch mit einer
BBQ-Sauce deiner Wahl einpinseln.

Viel Spaß!

Bauch

 

[Grill-Jonny]

hallo,

schon mal vielen Dank für die Antworten.

Werde ich heute testen...!

 

[Hedgehog]

Hallo Jonny,

geh mal in Suche

Autor: streunerin

dann: Erste Bilder Q300

Das wird schon.

Gruß Stefan

 

[Serial Griller]

Nix KT. 40-50 Minuten bei 180Grad und gut is.