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Hätte da mal eine Frage.....

Hochzoll Josl

Hochzoll Josl

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Ein Bekannter von mir hat eine Schreinerei und würde mir ein paar Buchenholzbrettchen zusägen.
:lol: :lol: Jetzt hätt ich ganz gerne gewußt wie stark die Buchenholzbretter sein müssen, gehobelt und sonst noch die Maße :-? :-? .Ich hab mir gedacht so 18x48 und 1,5cm stark :cool:
Ich möcht nämlich mal öfters Lachs auf Buchenbrettchen machen :D :D
Vielleicht kann mir ja jemand helfen. Wäre super :prost: :prost: :prost:
Die Brettchen müßen in meinen 57er Weber hineinpassen :prost: :prost:
 
Mach sie noch 2-3 cm breiter wenn möglich.
Der Rand kohlt leicht an und das Grillgut sollte 2-3 cm von Rand weg bleiben.
18 cm konnte für eine Lachsseite knapp werden.

Meine hab ich 2,5 cm stark machen lassen.
Die halten eine Weile.

:prost:
 
Die hier war schon 6x in Gebrauch und hält bestimmt nochmal so lange.
Wichtig: Immer vor Gebrauch ordentlich wässern. Mindestens ne Stunde.
Es muss ja nur dezent rauchen. Mir ist auch noch keine in Flammen aufgegangen.

bild_09.jpg

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:prost:
 
Hi,

am einfachsten geht' aus ner zölligen Bohle. Also 25 mm dick.
Die soll dein Kumpel durch die Dickenhobelmaschine schieben bis sie sauber ist.
Dann landest du bei ca. 2 cm. 5 mm mehr oder weniger stört den Fisch nicht.

Ich mache das selber auch immer so, hör auf einen Schreiner.
Du wirst es ja im Schwarzwald sehen....
 
Jetzt wollt ich noch was fragen :-?
Geht eigentlich Ahorn auch. Oder sagt mir mal was für Hölzer sich für solche Brettchen eignen
:prost: :prost: :prost: :prost:
 
Achso, sorry

Wenn er Ahorn hat, nimm natürlich Ahorn.
Es gibt halt bei Ahorn eine andere Massivselektion als bei Buche, dass heisst du bekommst auch schlechtere Blockware für wenig Geld und das ist bei Ahorn nicht so.
Ich meine damit das "Perlen vor die Säue" Prinzip. Klappen tut das natürlich, ist aber zu teuer.
Allerdings wenn er's sowieso da liegen hat.....bittesehr.

Wenn er nix hätte und du wolltest Planken machen lassen, solltest du eine schlechte/billige Buchebohle nehmen, aber so....
 
Servus


mein Zimmermann hat immer Zedernholz-, Buchenholzbretter als Abfall auf Lager.




Der gibt diese mit gratis



Mit so kleinen Brettchen kann doch kein Handwerker mehr war anfangen, außer verbrennen.


Gruß
Siggi
 
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