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Haggis mit Hindernissen

Weiß ich doch, bringt Tinte auf den Füller.
 
Sieht trotz der unglücklichen Umstände hervorragend aus Dein Haggis!!

Bis vor kurzem hätte ich es mir auch nicht vorstellen können, Haggis zu essen. Waren im März für eine Woche in Edinburgh und dort gehört Haggis probieren einfach genauso dazu wie Whisky trinken. Nach dem ersten Versuch (Vorspeisenportion in einem Pub) hat es uns dann so gut geschmeckt, dass wir später noch mehrfach zugeschlagen haben. Solltet Ihr mal nach Edinburgh kommen, habe ich noch einen Tipp für Schottisches Essen: "MUMS Great Comfort Food". Sieht von aussen nicht dolle aus, aber das Essen dort war echt super und der Service super freundlich.
 
Das merk ich mir mal... Danke fürs testen!
 
Find ich jetzt durchaus gelungen. Als die Anmerkungen mit der Grüztwurst kam, da dämmerte es mir dann schlagartig --- die Schotten kochen schließlich auch nur mit Wasser (... und haben da zweifelsfrei KEIN neues Verfahren erfunden).
 
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