Halbe Ente grillen

[Viehhändler]

Am Sonntag dann war es soweit, die halbe Ente mußte gegrillt werden

Wurzelgemüse ist schon fertig und die Ente ist auch schon gewürzt.

Dann ab auf den Grill...........nach über ner Stunde:

Habe dann langsam begonnen die Temperatur mit Kohle auf 220 Grad zu bringen und die Ente mit Salzwasser eingepinselt das sie schön knusprig wird

Somit war die Sose fertig. Ab in den Topf, aufkochen, eindicken und abschmecken.

Hier die fertige knusprige Ente

Auf dem Teller mit Rotkraut und Knödeln.

War mal wieder super lecker zart und knusprig

 

[Noobilo]

Schöner Beitrag Sieht Super lecker aus !!

 

[zaubervati]

Tolle Ente !

Schöne übersichtliche Doku!
Da sieht man, dass man auch
mit HALBEN Sachen,
leckere Dingens grillen kann!

 

[Schmurgel]

Das doch mal ein schöner Teller. Ahhhhh, jetzt zum Frühstück. Kein Wunder, dass ich immer dicker werde.

 

[udoborg]

Sehr schön gegrillt. Sieht echt lecker aus.

 

[Spätzünder]

Wenn ich (aus meiner persönlichen Geschmackssituation heraus) einen Kritikpunkt benennen darf, mir wäre die Sauce zu dünn...

Der Rest... Super!
Ein Teller mit viel Geschmack zum satt essen... so muss das

Glück Auf


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[Viehhändler]

Danke, danke.

Ja ich gebe dir recht! Die Sose war zu dünn.
Hätte sie auch dicker haben gewollt.
Haben am anfang zu viel Wasser mit rein.
Beim nächsten mal weniger und gut.
Aber geschmacklich war sie trotzdem super.

 

[abra]

Oh, das tät ich jetzt auch haben wollen

Das von Dir eingestellte Menü ist ja für eine Person, seh ich das richtig ?

Da meine Göga keine Ente mag ..........wäre ich ja auch nur zu einst

ich denke mal über einen Nachbau nach,
und ersetze dann die Beilagen durch nen Stück Brot - lohnt ja nicht für einen den Herd anzumachen

 

[Viehhändler]

Also die halbe Ente hatte etwas über 2 kg.
Haben davon zu 3. 2 Tage gegessen.
Inkl. Knödel und Blaukraut.

 

[choco73]

Klasse, die sieht richtig gut aus!

 

[Max der Griller]

ich mag keine halben Sachen .......auch wenn`s lecker ausschaut

 

[essengehen]

Auf Ente könnte ich auch mal wieder, deine halbe sieht lecker aus.

 

[Buntmetall]

Halbe Ente zu 2kg? Selbst im Park gefangen/geschossen?
Zuerst wollt ich fragen: Dinner for one? Aber andere waren schneller.

 

[Viehhändler]

Warum ?
Ist es unüblich das ne ganze Ente 4 kg hat?

Hab paar bekannte Kleintierzüchter, da kriegt man sowas her.

 

[Gast-wnJEyw]

Hi Viehhändler,

das Rezept scheint aus der Kölner Ecke zu kommen.

Halver Hahn kenn ich

aber Halve Ent' war mir noch unbekannt

Sieht gut aus dein Entchen mit Kloss und Blaukraut

 

[Buntmetall]

Warum ?
Ist es unüblich das ne ganze Ente 4 kg hat?

Hab paar bekannte Kleintierzüchter, da kriegt man sowas her.

Im "normalen" Handel ist das Kaliber seltener zu finden. Schöne Vergrillung!

 

[Traekulgriller]

Sieht richtig Gut aus !

Genau mein Ding !

Gruß Matthias

 

[humbers]

Des schaut super aus
A soa Gänsgroong is halt a feine Sach...
Muss ich auch mal probieren.
Greetz
Hubi

 

[Viehhändler]

Ja die Züchter haben lauter so Viecher....

Hab vor kurzen ein 2 kg Bierhähnchen gegrillt.
Da ging Grad so der Deckel zu.

 

[ossigriller]

Der Vorteil einer ganzen Ente ist halt die Füllung. Dadurch bekommt das Teil noch ne Note! Sieht aber echt lecker aus!!!! Gruß aus der rauchigen Oberpfalz