Hola Amigas y Amigos,
heute holte ich bei meinem Lieblingsmetzger Aaron den bestellten halben Rinderrücken vom Retinto-Rind ab, nachdem dieser drei Wochen in seiner Kühlkammer hing. Aaron löste mir bereits vor zwei Tagen das Filete heraus und heute zerlegte er den Rest.
Gewogen wird bei der Abholung.
Übrig geblieben sind 15 Entecote a ca. 500 Gramm
und das Filet ergibt ca 8 Stück a ca. 300 Gramm
ich denke das ist ein guter Preis für eine SUPER Ware
ach ja, und für all das vacuumieren hat Aaron auf 181,- Euro aufgerundet.
Geschäftstüchtig durch und durch.
anschließend fuhr ich noch auf den Wochenmarkt, weil es heute Fisch geben soll.
Auf dem Rückweg hatte ich diese Begegnung. Huntert mal gesehen und für mich nichts neues mehr. Aber, für euch vielleicht etwas besonderes.
...ach ja, die helle Kuh ist wohl gerade erst ein paar Tage in Zahara de los Atunes am Strand. Die will erst noch braun werden.
...ob das nun des Rätsels Lösung ist für die beste Qualität. Glückliche Kühe mit Erholungsfaktor, die ihren wohlverdienten Jahresurlaub genießen.
oder soll das vielleicht heißen, >> Mann das ist vielleicht wieder 'ne "Bullenhitze heute"
vielleicht braucht man die Steaks auch deshalb nicht salzen.
Wer weiß, wer weiß ?????
Saludos
heute holte ich bei meinem Lieblingsmetzger Aaron den bestellten halben Rinderrücken vom Retinto-Rind ab, nachdem dieser drei Wochen in seiner Kühlkammer hing. Aaron löste mir bereits vor zwei Tagen das Filete heraus und heute zerlegte er den Rest.
Gewogen wird bei der Abholung.
Übrig geblieben sind 15 Entecote a ca. 500 Gramm
und das Filet ergibt ca 8 Stück a ca. 300 Gramm
ich denke das ist ein guter Preis für eine SUPER Ware
ach ja, und für all das vacuumieren hat Aaron auf 181,- Euro aufgerundet.
Geschäftstüchtig durch und durch.
anschließend fuhr ich noch auf den Wochenmarkt, weil es heute Fisch geben soll.
Auf dem Rückweg hatte ich diese Begegnung. Huntert mal gesehen und für mich nichts neues mehr. Aber, für euch vielleicht etwas besonderes.
...ach ja, die helle Kuh ist wohl gerade erst ein paar Tage in Zahara de los Atunes am Strand. Die will erst noch braun werden.
...ob das nun des Rätsels Lösung ist für die beste Qualität. Glückliche Kühe mit Erholungsfaktor, die ihren wohlverdienten Jahresurlaub genießen.
oder soll das vielleicht heißen, >> Mann das ist vielleicht wieder 'ne "Bullenhitze heute"
vielleicht braucht man die Steaks auch deshalb nicht salzen.
Wer weiß, wer weiß ?????
Saludos
