Hallo zusammen.
Letzten Sonntag gab´s den ersten Bombenversuch.
Nachdem ich mich hier über ein eventuelles Hinauszögern informiert hatte, ging´s an´s Werk.
500gr. Bacon
125 gr. Baconwürfel
1 Kg gemischtes Hack (inkl. GSV Best Beef rub und kleiner Rest MD) und 150 gr. Champinongs
500 gr. Ementaler
Das nächste Mal lasse ich mir den Bacon vom MdV in 1-2mm Scheiben schneiden. Der gekaufte war js sooooo Dünn, daß das Rollen eine Qual war. Hat dann doch irgendwie funktioniert.
Advent, Advent, der Grill raucht. Oder so ähnlich. Das Sportgerät aus seinem Winterstellplatz zum Wintergrillplatz gebracht.
Das Thema "Warmhalten" hatte sich erledigt. Ich mußte bei KT 65° servieren, weil die Meute brüllte. 25 Minuten zuvor steigerte ich die GT auf 180°. Die Bombe war gut Durch. nur war die äußere Schicht trocken. Ich vermute, das war die hohe GT.
Im großen und ganzen war ich für´s erste Mal zufrieden.
Letzten Sonntag gab´s den ersten Bombenversuch.
Nachdem ich mich hier über ein eventuelles Hinauszögern informiert hatte, ging´s an´s Werk.
500gr. Bacon
125 gr. Baconwürfel
1 Kg gemischtes Hack (inkl. GSV Best Beef rub und kleiner Rest MD) und 150 gr. Champinongs
500 gr. Ementaler
Das nächste Mal lasse ich mir den Bacon vom MdV in 1-2mm Scheiben schneiden. Der gekaufte war js sooooo Dünn, daß das Rollen eine Qual war. Hat dann doch irgendwie funktioniert.
Advent, Advent, der Grill raucht. Oder so ähnlich. Das Sportgerät aus seinem Winterstellplatz zum Wintergrillplatz gebracht.
Das Thema "Warmhalten" hatte sich erledigt. Ich mußte bei KT 65° servieren, weil die Meute brüllte. 25 Minuten zuvor steigerte ich die GT auf 180°. Die Bombe war gut Durch. nur war die äußere Schicht trocken. Ich vermute, das war die hohe GT.
Im großen und ganzen war ich für´s erste Mal zufrieden.
da bin ich noch am suchen.
