Hallo zusammen,
nachdem ich am Samstagabend ganz kurzfristig eure Hilfe in Anspruch genommen und auch bekommen habe (nochmals herzlichen Dank an Thomas und Manfred), möchte ich mich erst einmal bei euch vorstellen:
Ich heiße Sebastian, bin 35 Jahre alt und wohne in Gelsenkirchen. Nein, ich bin kein Schalke-Fan; dieses Gen ist zu 100 % auf meine Schwester übertragen worden. Außerdem bin ich ledig und alleinlebend.
Als Grillgerät und -Location nutze ich den Weber Master-Touch GBS von meinen Eltern. Immer also, wenn ich der Einfachheit halber von "meinem" Grill spreche, handelt es sich um besagten Grill.
Kleine Anekdote zur kürzlichen Neuanschaffung des Weber Grills: Meine Eltern hatten einen Kamingrill auf ihrer Terrasse stehen. Diese sollte neu gemacht werden und der Fliesenleger meinte, "den Kamingrill heben wir mit einem Flaschenzug an, stellen ihn auf die Wiese, verlegen die Platten und hieven ihn wieder an seinen angestammten Platz".
So weit, so gut.
Ungefähr drei cm in der Luft am Flaschenzug hängend, brach beim Grill so ziemlich alles auseinander, was immerhin 15 Jahre zusammengehalten hatte.
Nun zu meinem "Grillprofil":
- Ich grille, seitdem ich klein bin, auf Schwenk-, Kamin- und herkömmlichen
Holzkohlegrills Schweine- und Rindersteaks sowie Würstchen und ein wenig
Gemüse und Grillkäse für vier bis zu 12 Personen.
- Demnach habe ich bei diesen Grills Erfahrung, wann Kohle nachgelegt
werden muss, wann welche Hitze (direkt/indirekt/hoch/niedrig) notwendig
ist und wie lange genanntes Grillgut garen muss
- DAS WAR ES DANN ABER AUCH!
- Ich möchte nun meinen Horizont erweitern und viele Dinge ausprobieren
(Räuchern, Fisch grillen, BBQ etc.).
- An Wochenenden darf das auch gerne mal viel Zeit in Anspruch nehmen.
- Ich bin aber kein Hardcore-Griller, soll heißen: Ich verwende den Grill i. d. R.
nur dann, wenn es aus geschmacklichen oder sonstigen plausiblen Gründen
Sinn macht. Ich muss keine Soße oder einen Kuchen auf dem Grill
zubereiten, das geht meist (oder sogar immer) genauso gut oder besser
auf dem Herd.
- Meine weitere Ausstattung: KT-Funk-Grillthermometer, Kohleschieber,
verschiedene Räucherchips, Rostbürste und das Übliche halt.
So, ich denke, ich habe so ziemlich alles Wissenswerte über mich, was einen Bezug zum Grillen hat, geschrieben - und ein bisschen mehr.
Bei Fragen fragen.
Herzliche Grüße und euch noch einen schönen Abend!
Sebastian
nachdem ich am Samstagabend ganz kurzfristig eure Hilfe in Anspruch genommen und auch bekommen habe (nochmals herzlichen Dank an Thomas und Manfred), möchte ich mich erst einmal bei euch vorstellen:
Ich heiße Sebastian, bin 35 Jahre alt und wohne in Gelsenkirchen. Nein, ich bin kein Schalke-Fan; dieses Gen ist zu 100 % auf meine Schwester übertragen worden. Außerdem bin ich ledig und alleinlebend.
Als Grillgerät und -Location nutze ich den Weber Master-Touch GBS von meinen Eltern. Immer also, wenn ich der Einfachheit halber von "meinem" Grill spreche, handelt es sich um besagten Grill.
Kleine Anekdote zur kürzlichen Neuanschaffung des Weber Grills: Meine Eltern hatten einen Kamingrill auf ihrer Terrasse stehen. Diese sollte neu gemacht werden und der Fliesenleger meinte, "den Kamingrill heben wir mit einem Flaschenzug an, stellen ihn auf die Wiese, verlegen die Platten und hieven ihn wieder an seinen angestammten Platz".
So weit, so gut.
Ungefähr drei cm in der Luft am Flaschenzug hängend, brach beim Grill so ziemlich alles auseinander, was immerhin 15 Jahre zusammengehalten hatte.
Nun zu meinem "Grillprofil":
- Ich grille, seitdem ich klein bin, auf Schwenk-, Kamin- und herkömmlichen
Holzkohlegrills Schweine- und Rindersteaks sowie Würstchen und ein wenig
Gemüse und Grillkäse für vier bis zu 12 Personen.
- Demnach habe ich bei diesen Grills Erfahrung, wann Kohle nachgelegt
werden muss, wann welche Hitze (direkt/indirekt/hoch/niedrig) notwendig
ist und wie lange genanntes Grillgut garen muss
- DAS WAR ES DANN ABER AUCH!
- Ich möchte nun meinen Horizont erweitern und viele Dinge ausprobieren
(Räuchern, Fisch grillen, BBQ etc.).
- An Wochenenden darf das auch gerne mal viel Zeit in Anspruch nehmen.
- Ich bin aber kein Hardcore-Griller, soll heißen: Ich verwende den Grill i. d. R.
nur dann, wenn es aus geschmacklichen oder sonstigen plausiblen Gründen
Sinn macht. Ich muss keine Soße oder einen Kuchen auf dem Grill
zubereiten, das geht meist (oder sogar immer) genauso gut oder besser
auf dem Herd.
- Meine weitere Ausstattung: KT-Funk-Grillthermometer, Kohleschieber,
verschiedene Räucherchips, Rostbürste und das Übliche halt.
So, ich denke, ich habe so ziemlich alles Wissenswerte über mich, was einen Bezug zum Grillen hat, geschrieben - und ein bisschen mehr.
Bei Fragen fragen.
Herzliche Grüße und euch noch einen schönen Abend!
Sebastian
