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Hallo aus Lübeck

berndl

berndl

Militanter Veganer
Hallo Grill & Smokerfreunde!
Klasse Runde und sehr Informativ,
wollte mich schnell als infizierter Mittäter vorstellen.
Heiße Bernd Jahrgang 55 komme aus Lübeck und betreibe ein kleines Bistro mit ner Brezelbude auf der Promenade in Travemünde.
Für die kommende Saison habe ich mir gedacht einen Chuckwagon auf meinem Außenplatz zu betreiben "Um auch mal zünftig ein Stück Fleisch anbieten zu können".(Eingekesselt von 2 Schwenkgrills mit Bratwurst........)Würde mir auf Grund der hohen Anschaffungskosten gern so ein Teil selbstbauen. 16" oder 20"sollen es schon sein.Anleitungen habe ich hier bei euch ja einige gefunden.
Nur die Materialbeschaffung macht mir Kopfzerbrechen.Wo bekomme ich solche fetten Rohre her?
Vielleicht kann mir jemand aus dem Forum einen Tip geben.Hab gesehen das ein paar Leutchen aus meiner Ecke sind.

So das war es erstmal

Grüße von der Ostsee Bernd
4704_unbenannt_1.jpg
 
Hallo berndl,
schau doch mal bitte hier: Hallo aus Lübeck. Da wirst Du fündig!
 
Herzlich willkommen!!!

Wenn Du den Smoker diese Saison betreiben willst, dann mußt Du Dich mit dem bauen aber mächtig ranhalten.

Jedenfalls weiß ich jetzt, wo ich einkehren kann, wenn ich meine jährliche Lübeckreise mache.



Gruß,

BBQ-Devil :evil:
 
Hallo und Wilkommen im Grillsportverein. :)


Frag mal bei BBQ-DIVER (Klick mich) an, die wohnen bei Dir in der näheren Umgebung und die habe sich so ein Teil selbst gebaut. Da kannst bestimmt auch etwas über die Beschaffung erfahren.


:prost: Andy
 
Moin und herzlich Willkommen aus dem Speckgürtel von Hamburg

:prost:
 
Auch von mir ein Servus aus Illertissen. Wünsche dir viel Spass im Forum. Denke so ein Smoker wäre wie ein Besuchermagnet für dein Bistro. Viel Erfolg. :cool: :prost:
 
Das klingt doch gut!!
Herzlich willkommen im teuersten Forum der Welt...
Schön, wenn schönes Smokerfleisch jetzt auch verstärkt im Gastro-Bereich Fuss fasst :cool: :cool:

:prost: :prost:
 
Herzlich Willkommen aus Mittelfranken

Dein Plan gefällt mir.

Viel Spass hier

:prost:
 
Vielen Dank für den freundlichen Empfang

Hallo Leute,
Das nenne ich ja mal einen freundlichen Empfang! :D
Und Tipps zur Materialbeschaffung habe ich auch schon bekommen.Vielen Dank!!!!!!!!!
Tiefbaufirmen und Rohrleitungsbau.Da hätte man ja auch selbst drauf kommen können.
Werde auch noch die Schrottplätze mit einbeziehen.
Die Zeit drängt etwas.wenn ich zum Saisonstart so um den 15 Mai im neuen Smoker angrillen will.Was solls,wird schon werden.

Wie lange habt Ihr denn gebraucht um so ein Chuckwagon-Monstrum in 20" auf die Beine
zu stellen?Ist so ein Teil noch einigermaßen beweglich oder sollte er schon auf ein kleinenes PKW-Anhängerfahrgestell montiert werden?Ist ja auch ne Maaßnahme,und man hat das kompl.Material zum Grillen und Heizen am Mann.
Ist es weiterhin ratsam Die Garraumklappe mit einem Gegengewicht auszustatten?Ich denke die wird ganz schön schwer werden.

So nochmals vielen Dank
Gruß Bernd
 
Hallo Bernd,

dann schaue ich demnächst mal in der alten
Heimat nach, wie weit Du bist.
Gutes gelingen.

Pieten aus Bremen :prost: :D
 
Herzlich Willkommen im Forum der Unersättlichen :prost:

Und gib Gas und lass die Funken fliegen ;)

Grüße von Konrad
 
berndl schrieb:
Hallo Grill & Smokerfreunde!
Klasse Runde und sehr Informativ,
wollte mich schnell als infizierter Mittäter vorstellen.
Heiße Bernd Jahrgang 55 komme aus Lübeck und betreibe ein kleines Bistro mit ner Brezelbude auf der Promenade in Travemünde.
Für die kommende Saison habe ich mir gedacht einen Chuckwagon auf meinem Außenplatz zu betreiben "Um auch mal zünftig ein Stück Fleisch anbieten zu können".(Eingekesselt von 2 Schwenkgrills mit Bratwurst........)Würde mir auf Grund der hohen Anschaffungskosten gern so ein Teil selbstbauen. 16" oder 20"sollen es schon sein.Anleitungen habe ich hier bei euch ja einige gefunden.
Nur die Materialbeschaffung macht mir Kopfzerbrechen.Wo bekomme ich solche fetten Rohre her?
Vielleicht kann mir jemand aus dem Forum einen Tip geben.Hab gesehen das ein paar Leutchen aus meiner Ecke sind.

So das war es erstmal

Grüße von der Ostsee Bernd
4704_unbenannt_1.jpg
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo aus Stockelsdorf, wo in Travemünde kann ich dich finden?
 
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