Hallo an alle,
so nun stelle ich mich auch mal vor (denn ich lese schon ewig lange mit).
Seit ca. 3 Jahren bin ich im Besitz einer 57er Weber Kugel (Lafer Edition) und hab schon so einiges ausprobiert (nach Rezepten und auch Selbstausgedachtes). Ich weiß: Ihr wollt Bilder, aber da war ich ein wenig faul. Gelobe aber Besserung. Meine Nachbarn haben am Anfang etwas verwundert zugesehen, wenn bei Minustemperaturen uns Schneefall die Kugel befeuert worden ist. Mittlerweile wird heute eher gefragt, was es denn jetzt leckeres gibt. Seit Ende letzten Jahres habe ich dann noch einen DO 12" meiner Hardwareausstattung hinzugefügt und die üblichen Gerichte zubereitet. Auch eine Veraschung von Schweinefilet habe ich kurzem probiert und zum Glück erfolgreich umsetzt. Jetzt bin ich auf der Suche nach einem Smoker, evtl. einem Proq excel 20.
So ich denke, erstmal genug von meiner Seite.
Bis dann!
Viele Grüße aus Remscheid
Robert
so nun stelle ich mich auch mal vor (denn ich lese schon ewig lange mit).
Seit ca. 3 Jahren bin ich im Besitz einer 57er Weber Kugel (Lafer Edition) und hab schon so einiges ausprobiert (nach Rezepten und auch Selbstausgedachtes). Ich weiß: Ihr wollt Bilder, aber da war ich ein wenig faul. Gelobe aber Besserung. Meine Nachbarn haben am Anfang etwas verwundert zugesehen, wenn bei Minustemperaturen uns Schneefall die Kugel befeuert worden ist. Mittlerweile wird heute eher gefragt, was es denn jetzt leckeres gibt. Seit Ende letzten Jahres habe ich dann noch einen DO 12" meiner Hardwareausstattung hinzugefügt und die üblichen Gerichte zubereitet. Auch eine Veraschung von Schweinefilet habe ich kurzem probiert und zum Glück erfolgreich umsetzt. Jetzt bin ich auf der Suche nach einem Smoker, evtl. einem Proq excel 20.
So ich denke, erstmal genug von meiner Seite.
Bis dann!
Viele Grüße aus Remscheid
Robert
