Hallo, bin neu hier!

[Wintergriller]

Matthi, das klappt schon mit dem grillen und Bilder machen.
Mit ein wenig Übung kann man grillen, fotografieren und Bier trinken
Freue mich auf die leckeren Bilder

 

[rheinländer]

.....Ich grille am liebsten unsere Thüringer Bratwurst, aus eigener Herstellung ....

Haste mal ein Rezept ??

 

[Matthi]

Thüringer Bratwurst traditionell

Hallo, kein Problem:

Schweinehüfte mit Fett durch den Wolf drehen und mit schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken, nach geschmack Knoblauch und ganzer Kümmel, manche nehmen noch Ingwer gemahlen, aber das passt da nicht rein.
Gut durchmengen und darauf achten das es nicht zu mager ist.
Locker in kleinkaliebrige Schweinsdärme füllen und wenn sie im Kühlschrank noch aufbewahrt werden eventuell brühen.
Ich nehme die 3 mm Scheibe vom Wolf.

Gruß Matthi