Hallo bin neue hienur

[homer01]

Hallo bin neu hier und wie es üblich ist möchte ich mich erstmal vorstellen .
Ich komme aus Duisburg und bin 30 Jahre alt , verheiratet und 2 Kinder . Bin gerande dabei mir einen Smoker zu bauen . Da ich ein Neuling bin habe ich mich erstmal hier einwenig informiert und muss sagen das es viele gute tipps gibt. Da ich bald fertig bin , mit dem Bau, wollte ich mich schonmal nach dem richtigem Holz umgucken . Leider alles weg an Buchenholz / Eiche usw. Das einzige was ich gefunden habe ist Weide , leider habe ich nicht herausfinden können ob es geeignet ist . Könnt ihr mir bitte helfen und sagen ob man es auch nutzen kann.
Fotos vom Smoker stelle ich auchAnhang anzeigen 664300

 

[homer01]

 

[homer01]

 

[homer01]

Leider sind die Bilder nicht in der richtigen Reihenfolge.
Die Feuerbox ist ca 0,7 m lang und der Garraum ca 1.1m .
Das gewicht weiß ich noch nicht , aber denke 200 kg aufwärts.

 

[Spätzünder]

Erst mal Willkommen hier im GSV

Dein Smoker macht ja schon einen guten Eindruck - scheint Edelstahl zu sein, oder?
Welche Wandstärke hast Du?

Ich persönlich bin ja in Sachen Smoker nur mit einem WSM unterwegs (aber auch total zufrieden), habe also mit dieser Form keine Erfahrung, aber...
Deine Scharniere wirken ein wenig... unterdimensioniert, dafür scheint mit die SFB im Vergleich zum Rest sehr groß...
Aber Da können die Fachleute hier mehr zu sagen.

Dann auf weiterhin gutes Gelingen und

Glück Auf

 

[DerHoss]

Fachleute? Die gibt's hier nicht.

Ist m.E. kein Edelstahl, nur mächtig mit der Flex geputzt. Die Feuerbox hängt etwas. Vielleicht noch Dreiecke unter schweißen.

Persönlich mag ich die fertigen Beschläge nicht. Aber wenn es funktioniert?

Ansonsten schöner Schmoker. Slim Line, ohne Schnörkel, Ecken und Kanten.

Grüße

Christian

 

[homer01]

Die Maße vom smoker . Er ist aus einem 400x6 mm Stahlrohr . Die Feueebox ist 0.7 lang und die Garkamer ist 1,1m lang.

 

[Dörka Dörka]

Na das sieht doch schonmal klasse aus.
Geilet Teil.
Willkommen im GSV.

Grüße aus dem schönen Duissern,
Dirk

 

[homer01]

Danke , gestern haben wir ihn lackiert . Werde bald Bilder einsetzten.

 

[Gast-PK94g9]

Hallo und wilkommen hier bei uns Verückten
da bist du ja gleich groß eingstiegen mit dem Smoker! Warum hast du die SFB so lang gemacht?
Weiterhin viel Spass und natürlich wollen wir Bilder

 

[homer01]

Hallo die SFB sollte eigentlich 15 cm kürzer werden . Aus den 15 cm sollten dann die Räder werden .
Habe mich aber dann doch für die Gummireifen entschieden und die 15 cm einfach dran gelassen.

 

[Gast-PK94g9]

Dann kannst du ja evtl. den Platz für ne Wassertasche nutzen

 

[zaubervati]

...das wird ein schönes Sportgerät!

Viel Spaß hier, wünsche ich Dir aus dem Waldviertel!

 

[kingfisher61]

Weide kannst Du benutzen, hat einen eher unauffälligen Rauchgeschmack ,hat wenig Heizleistung, Rinde entfernen

 

[homer01]

Weide kannst Du benutzen, hat einen eher unauffälligen Rauchgeschmack ,hat wenig Heizleistung, Rinde entfernen

Danke für deine Antwort

 

[Kugelgrill_57]

Hi,

herzlich willkommen hier im GSV. Schöne Vorstellung und gleich mit Fotos. Du wirst dich hier sehr wohl fühlen.

 

[homer01]

 

[homer01]

Wie angekündigt lade ich die Fotos vom lackierten Smoker hoch .
( Sorry das ihr so lange warten mußtet ).
Gab leider einpaar Probeme beim Lackieren.
Wenn er zusammen gebaut ist werde ich dann weitere Fotos vom Kleinen hochladen , werde es aber wohl erst nächste Woche schaffen.

 

[homer01]

Hallo die Bilder vom fertigen Smoker und dem Smokerplatz , den ich auch noch bauen mußte.

 

[homer01]

Eingebrannt hab ich den kleinen auch schon . Dabei hab ich natürlich versucht eine Temperatur zu halten und gemerkt das es nicht so leicht ist wie gedacht. Da würde ich mal gerne wissen wie genau man die Temperatur halten muss /sollte bzw. wie genau die Profis das schafen eine bestimmte Temperatur zu halten beim Smoken.