Ich möchte zu Beginn nur mal kurz hallo sagen. Bisher habe ich als Thüringer gedacht dass ich ganz gut "Roster braten" kann und dazu kein Forum besuchen muß. Aber nach einiger Zeit stöbern in diesem Forum habe ich meine Meinung dazu komplett geändert. Ich finde es super dass man hier zum einen sehr viele Rezepte und Anregungen findet, die dazu anregen auch mal was anderes als die klassische Bratwurst zu braten. Besonderes Interesse haben die Smoker bei mir geweckt. Da ich eine recht gut ausgestattete Werkstatt habe würde ich gern versuchen mir ein solches Gerät selber zu bauen und mir hier ein Paar Tipps zum Bau zu holen. Ich freue mich sehr auf den Erfahrungsaustausch.
Gruß Udo
Gruß Udo



