Hallo
gestern war es nun endlich soweit. Noch eher als erwartet stand er vor der Tür. Kurz vor halb vier haben wir abgeladen und sind die beigefügte Checkliste durchgegangen. Nun ja, das Reverseblech fehlte. Wird aber auf der nächsten Tour kommendes Wochenende geliefert. Ansonsten wie man es erwartet hat. Massiv und schwer. Die dickeren Beine sehen auch viel stabiler aus, als die Standart im my patio Internetshop. Auch sind seit dem Einstellen der Verkaufsbilder wohl einige Veränderungen meist Optisch gemacht worden. So ist kein Schriftzug auf den Griffen, sondern stattdessen der Schriftzug in Edelstahl an der Kochplatte.
Nach dem Auspacken aus der Folie habe ich ersteinmal das Untergestell zum aklimatisieren in Flur gerollt.
Dann habe ich dann alles daran gelegt, so schnell es geht Feuer in den Smoker zu bekommen. Also hopp hopp in die Grillecke mit ihm. Holz rein, Gasbrenner zur Tür rein... Feuer! Statt der Reverseplatte habe ich das Hitzeleitblech mit Löchern drin reingelegt.
Erst einmal mit etwas geöffneter Klappe, dann mit geschlossener, um ihn richtig hoch zu heizen. Bis 230/240Grad hab ich ihn hoch bekommen, mehr ging nicht. Das wurde dann ca ne Stunde beibehalten. Danach habe ich die obere und seitliche Klappe wieder etwas geöffnet und das Feuer immer schön bei Flamme gehalten. Ich muss schon sagen, das Thermometer stande wie angestemmt auf 120Grad. Bestens...
Zwischendurch war ich Abendbrot essen,... wieder raus.... 120Grad. Dann rein zum Tischplatte mitm Nachbar aufkleben, wieder raus.... 120Grad. Dachte schon es wäre kaputt
Nach knapp vier Stunden hab ich das Feuer dann ausgehen lassen und das Gerät dann aussen mit Leinöl eingerieben.
Heute kam dann noch der Beistelltisch nach draußen. Is wie ne volle Schubkarre fahren. Rollen tuts durch die großen Räder wie von allein.
Übrigens wollen die von my patio das Gestell eventuell mit ins Programm im Internetshop aufnehmen...
Habe dann noch die Asche fein ausgefegt und dabei festgestellt das da immernoch im gesamten unteren Bereich innen in der Feuerbox das Metall blank ist. Da war ja nix lackiert, aber Ruß hat sich auch keiner angesetzt.
Macht es Sinn den Bereich unter dem Feuerrost mit Einbrennfarbe zu streichen? Gegebenenfalls dann zusammen mit dem Reverseflowblech erneut einzubrennen?
Die Bilder möcht ich euch nicht vorenthalten...
