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Hallo erst mal ich binTobias 39 Jahre Jung und bin vor zwei Jahren auf den Geschmack gekommen vom Smoken....Alls Bastler will ich das Neue Projekt Starten Smoker bau..Ich habe da ein Alten Ofen den als brennkammer.
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Guest
Hallo Juni1076,
schau doch mal bitte hier: Hallo ihr da Draußen. Da wirst Du fündig!
Die Erfahrung vieler hier ist, dass sich ein Ofen als "Antrieb" für einen Smoker nicht eignet, weil es halt ein Ofen ist.
Die Temperatur beim Smoker wird über mehr oder weniger hell brennendes, rauchloses Feuer mit maximalem Luftüberschuss gesteuert. Nicht über die Luftzufuhr.