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Hallo liebe Gemeinde

Chrizzly

Fleischesser
Ich bin der Chris, komme aus Oberösterreich und bin 32 Jahre.
Meine Freizeit widme ich in erster Linie meiner Familie so wie es sich eben gehört.
Da kommt natürlich das Thema Grillen nicht zu kurz.
Bisher war ich der "einfache Grilltyp"
Da ich aus einer Jägerfamilie komme ist immer reichlich Wildfleisch vorhanden das ich mit großer Leidenschaft koche und grille.
Ich habe mir einen watersmoker zugelegt. Keine teure Variante
Er soll lediglich als Kochalternative für unsere Fischerhütte in der Au seinen Zweck erfüllen
Im Internet findet man ihn unter XL Räuchertonne "Hickory"
Schon beim zusammenbauen wurde aber offensichtlich dass für die Ofentüre ein Ofendichtband benötigt wird und der serienmäßige Thermometer ist im hohen Bogen aus dem Haus geflogen.
Morgen wird er getestet.
Ich habe einen faible für das Rauchige und möchte mich daher auch etwas in diese Richtung entwickeln.
Einen Smoker werde ich mir noch zulegen.
Neben dem Kochen und Grillen betreibe ich gerne Sport, interessiere mich für Geschichte und Jagd/Fischerei

Auf ein nettes miteinander freue ich mich sehr
Lg Chris
 
Hallo und Willkommen und schöne Grüße aus Salzburg :nusser:
 
Danke erst einmal für die nette Begrüßung.
Der Ofen wurde heute in der Früh schon "eingebrannt" und jetzt liegt der Wildschweinrollbratten am Rost.
Werde euch falls interesse besteht eine kleine Fotostory erstellen.
 
Werde euch falls interesse besteht eine kleine Fotostory erstellen.


Hi Chris,

herzlich willkommen bei uns im Forum,
ja auf eine Fotostory (auch eine größere :pfeif:) würden würden wir uns freuen...:thumb2:
 
Grüße und willkommen hier

Christian
 
Servus griasti aus Traun :)
 
Grüße in das südlichste Bundesland :angel::t㳳chel:
 
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