Hallo zusammen,
nachdem ich seit über einem Jahr immer wieder Sachen nachbaue, die ich vorher nicht kannte und die Ihr grillt und so toll dokumentiert, (wie bspw. Pulled Pork - teilweise sogar mit dem entsprechenden Coaching, Schichtfleisch, Bierdosen-Hähnchen, Flank Steak, BBQ-Sauces, …).
...weil ich viele Threats gelesen habe in denen Ihr Dinge und Themen diskutiert, mit denen ich nie zu tun hatte, die mich mittlerweile interessieren oder faszinieren, aber auf jeden Fall unterhalten (wie bspw. generell die Vielfalt und Neugier in diesem Forum bzgl. Grillarten und Grillmethoden, Zubehör wie Thermometer und Brennmaterial, Notwendiges wie Rubs, Mobs und Gewürze – oder aber (mein Highlight) Fleischreifung in Palmfett).
… weil ich jetzt zwischendurch auch mal gerne und dafür mit offenen Augen durch IKEA gehe und sogar mittlerweile weiß, dass die Weberkugel den Schwenkgrill schon längst hätte ablösen müssen.
… weil ich vorher nie ein Fleischthermometer mit 2 Temperaturzonen vermisste, nie wusste was ein Dutch Oven ist, oder was Brekkies sind oder wie ein Minionring funktioniert, die Fleischabteilung in der METRO rückblickend eigentlich nur oberflächlich besucht habe und Zedernholz eigentlich als nicht relevante Holzart eingestuft hatte.
… weil ich die Suchfunktion unbedingt brauche und nicht wieder mehrere Abende lang nach einem Rezept für das griechische Brot aus dem Dutch Oven suchen muss! (Hilfe gerne erbeten! Ich hab´s gelesen, weiß aber nicht mehr wo. Hab´s auch immer noch nicht gefunden, aber SuFu ist auch gerade erst dabei!)
… und weil ich gerne grille.
Möchte ich Euch bei Euch anmelden und einfach mal HALLO und DANKE sagen!
Martin
(Ich bin wahrscheinlich nicht der aktive, öffentliche Akteur, aber ich bin schon regelmäßig hier.)
nachdem ich seit über einem Jahr immer wieder Sachen nachbaue, die ich vorher nicht kannte und die Ihr grillt und so toll dokumentiert, (wie bspw. Pulled Pork - teilweise sogar mit dem entsprechenden Coaching, Schichtfleisch, Bierdosen-Hähnchen, Flank Steak, BBQ-Sauces, …).
...weil ich viele Threats gelesen habe in denen Ihr Dinge und Themen diskutiert, mit denen ich nie zu tun hatte, die mich mittlerweile interessieren oder faszinieren, aber auf jeden Fall unterhalten (wie bspw. generell die Vielfalt und Neugier in diesem Forum bzgl. Grillarten und Grillmethoden, Zubehör wie Thermometer und Brennmaterial, Notwendiges wie Rubs, Mobs und Gewürze – oder aber (mein Highlight) Fleischreifung in Palmfett).
… weil ich jetzt zwischendurch auch mal gerne und dafür mit offenen Augen durch IKEA gehe und sogar mittlerweile weiß, dass die Weberkugel den Schwenkgrill schon längst hätte ablösen müssen.
… weil ich vorher nie ein Fleischthermometer mit 2 Temperaturzonen vermisste, nie wusste was ein Dutch Oven ist, oder was Brekkies sind oder wie ein Minionring funktioniert, die Fleischabteilung in der METRO rückblickend eigentlich nur oberflächlich besucht habe und Zedernholz eigentlich als nicht relevante Holzart eingestuft hatte.
… weil ich die Suchfunktion unbedingt brauche und nicht wieder mehrere Abende lang nach einem Rezept für das griechische Brot aus dem Dutch Oven suchen muss! (Hilfe gerne erbeten! Ich hab´s gelesen, weiß aber nicht mehr wo. Hab´s auch immer noch nicht gefunden, aber SuFu ist auch gerade erst dabei!)
… und weil ich gerne grille.
Möchte ich Euch bei Euch anmelden und einfach mal HALLO und DANKE sagen!
Martin
(Ich bin wahrscheinlich nicht der aktive, öffentliche Akteur, aber ich bin schon regelmäßig hier.)
