bloedkolben
Militanter Veganer
Wenn man irgendwo reinkommt, sagt man "Hallo" - also:
Hallo!
Meine Grillerfahrungen sind eher rudimentär und ich habe bisher viel Erfahrungen, wie man was NICHT machen sollte.
Von Vaters Grillfaß über Gasgrill (nene, nix Modernes...) und die letzten Jahre ein "Steingrill" (So'n Waschbeton-Monster mit einer heißen Zone in der Mitte, wo ALLES verbrennt und zwei kalten Zonen außen, wo NIX heiß wird) bin ich nun letztes Jahr zu einem Kugelgrill gekommen.
Unser Nachbar ist ein echter Grillkönig und sehr kreativ - das war für mich das Signal: So kann's auch gehen!
Also ärgere ich mich halt gerade mit der Kugel rum (der verchromte Rost ist nach einem halben Jahr HIN, die Belüftung kann man zwischen "ganz auf" und "fast ganz auf" sehr feinfühlig dosieren. Also, low & slow ist nicht. Schade.)
Also muss dann halt doch ein Weber her. Bei Kohlen bin ich bei profagus gelandet (alles andere war Glückssache, ob das was taugt oder nicht), heute sind aber Kokoko und Bambuko angekommen zum Test.
Ein Maverick ET-733 ist auch schon da und wartet auf seinen ersten Einsatz.
Gestern Abend habe ich mal vorbereitet und heute gibt's Meatball Onion Bacon Bombs.
Wenn alles gut geht
So - werde mich die Tage mal einlesen. Freue mich auf die neue Saison!
(Wird meine erste Richtige - hoffe ich)
Grooves,
Stefan
Hallo!
Meine Grillerfahrungen sind eher rudimentär und ich habe bisher viel Erfahrungen, wie man was NICHT machen sollte.
Von Vaters Grillfaß über Gasgrill (nene, nix Modernes...) und die letzten Jahre ein "Steingrill" (So'n Waschbeton-Monster mit einer heißen Zone in der Mitte, wo ALLES verbrennt und zwei kalten Zonen außen, wo NIX heiß wird) bin ich nun letztes Jahr zu einem Kugelgrill gekommen.
Unser Nachbar ist ein echter Grillkönig und sehr kreativ - das war für mich das Signal: So kann's auch gehen!
Also ärgere ich mich halt gerade mit der Kugel rum (der verchromte Rost ist nach einem halben Jahr HIN, die Belüftung kann man zwischen "ganz auf" und "fast ganz auf" sehr feinfühlig dosieren. Also, low & slow ist nicht. Schade.)
Also muss dann halt doch ein Weber her. Bei Kohlen bin ich bei profagus gelandet (alles andere war Glückssache, ob das was taugt oder nicht), heute sind aber Kokoko und Bambuko angekommen zum Test.
Ein Maverick ET-733 ist auch schon da und wartet auf seinen ersten Einsatz.
Gestern Abend habe ich mal vorbereitet und heute gibt's Meatball Onion Bacon Bombs.
Wenn alles gut geht
So - werde mich die Tage mal einlesen. Freue mich auf die neue Saison!
(Wird meine erste Richtige - hoffe ich)
Grooves,
Stefan
