Hallo ihr Grillbegeisterten.
Da ich hier als Gast schon viel interessantes gelesen habe, hab ich nun den Entschluß gefaßt, mich hier im Forum anzumelden. Unter anderem, weil ich auch mal etwas Wissen und Erfahrung zurückgeben möchte.
Ich komme aus dem Kreis Heinsberg, bin 48, habe 4 Kinder und bin Maschbauer ( was auch sonst) Das Grillen als Leidenschaft entwickelte sich bei mir vor ca. 6 Jahren, als ich mit meinem besten Freund ein Grillseminar mit Ted im lokalen Baumarkt geschenkt bekam.
Mittlerweile haben wir 4 dieser Seminare besucht, und das Grillen ist bei uns zum Happening geworden. Wir arbeiten mit einem Justus Gasgrill ( der mich aber in seiner Qualität mehr als enttäuscht hat ), einem 57er Weber Holzkohlegrill und mein Liebling: ein 14" Dutch Oven. Besonders das Zubereiten im Dutch Oven ist mehr ein Happening, denn das Zubereiten einer Mahlzeit geworden. Meist beginnen wir so gegen 14-15:00 Uhr mit den Vorbereitungen und lassen den Tag dann gemütlich auf der Terrasse ausklingen.
Mein grilltechnisches Highlight war ein ganzer Lachs, auf Bierdosen zubereitet......
Unter Anderem durch die Berichte hier im Forum reift seit ca. zwei Jahren in mir der Wunsch nach einer Aussenküche, ich hänge aber noch an der Planung fest, kann mich noch nicht entscheiden, wie ich sie später orientieren soll. Hab aber dazu schon super Ideen gefunden, z.B. eine zur Außenküche passende Lounchecke aus Europaletten. Außerdem hab ich noch einige andere Projekte am und im Haus die Vorrang haben.
So bleibt mir noch Zeit die Planung zu verfeinern......
Und hier nun mein erster Beitrag an die Gemeinde: Wlan-thermo Ohne RasPi
Gruß
cadric
Da ich hier als Gast schon viel interessantes gelesen habe, hab ich nun den Entschluß gefaßt, mich hier im Forum anzumelden. Unter anderem, weil ich auch mal etwas Wissen und Erfahrung zurückgeben möchte.
Ich komme aus dem Kreis Heinsberg, bin 48, habe 4 Kinder und bin Maschbauer ( was auch sonst) Das Grillen als Leidenschaft entwickelte sich bei mir vor ca. 6 Jahren, als ich mit meinem besten Freund ein Grillseminar mit Ted im lokalen Baumarkt geschenkt bekam.
Mittlerweile haben wir 4 dieser Seminare besucht, und das Grillen ist bei uns zum Happening geworden. Wir arbeiten mit einem Justus Gasgrill ( der mich aber in seiner Qualität mehr als enttäuscht hat ), einem 57er Weber Holzkohlegrill und mein Liebling: ein 14" Dutch Oven. Besonders das Zubereiten im Dutch Oven ist mehr ein Happening, denn das Zubereiten einer Mahlzeit geworden. Meist beginnen wir so gegen 14-15:00 Uhr mit den Vorbereitungen und lassen den Tag dann gemütlich auf der Terrasse ausklingen.
Mein grilltechnisches Highlight war ein ganzer Lachs, auf Bierdosen zubereitet......
Unter Anderem durch die Berichte hier im Forum reift seit ca. zwei Jahren in mir der Wunsch nach einer Aussenküche, ich hänge aber noch an der Planung fest, kann mich noch nicht entscheiden, wie ich sie später orientieren soll. Hab aber dazu schon super Ideen gefunden, z.B. eine zur Außenküche passende Lounchecke aus Europaletten. Außerdem hab ich noch einige andere Projekte am und im Haus die Vorrang haben.
So bleibt mir noch Zeit die Planung zu verfeinern......
Und hier nun mein erster Beitrag an die Gemeinde: Wlan-thermo Ohne RasPi
Gruß
cadric
