Hallo zusammen

[Makkkus]

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so ganz ohne Vorstellung ist ja doch eher unhöflich.

Ich bin Markus, 40, aus der nähe von Gütersloh.
meine ersten 35 Jahre habe ich in und um meine(r) Geburtsstadt Duisburg verbracht.

Ich bin noch Flachgriller mit hang zu low-n-slow.
Mein Gelaber hat mir ein Geschenk eingebrockt: Vertikal-smoke-dings-bumms von sonstwoher.
Materialstärke nah an Alufolie und mehrstufig regelbar: Aus-Heiß-ganzAus.

nach ein paar Säcken Briketts, zum Üben ohne Fleisch, ist es aber tatsächlich möglich über 5h ca. 120° zu halten und ganz gute Ribs zu Grillen.

mein Endziel, nach ganz viel sparen, ist ein Pelletsmoker. Bis dahin fällt aber mit Sicherheit noch einmal Schnee.
Also bleibt es zunächst beim Flachgrillen und Dose Pimpen.

Ich bin dann mal stöbern.

Horrido,
Markus

 

[Schnabelweide]

herzlich willkommen im Forum und mein herzliches Beileid zu dem Smoker

lg aus dem Saarland
michi

edit sagt aber ---einem geschenkten Gaul , schaut man nicht ins Maul

 

[schweinemami]

Servus Markus!! Herzlich willkommen aus Österreich

Uschi

 

[Bärliner]

Willkommen aus der Hauptstadt.
... und immer dran denken: vom Grillen.
LG, Frank

 

[Makkkus]

Danke für die warmen worte.

michi, kein grund zur zurückhaltung. das ding ist müll.
ich hatte am WE geplant mich mit ein paar babybacks zu belohnen. naja, wurde nix draus. völlig unkalkulierbare temperaturen.
ich teste jetzt nochmal eine "kleinere" modifikation und wenn das nix wird wandert der deckel in´s regal und der rest an die straße. punkt.

ich musste mich dann mit anderen leckereien sättigen.
da ihr so gerne bilder seht:
für die großen bauch und wurstlollies, für die kleinen wurscht und huhn am stock.

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direktlinks zu hostern gehen nicht?

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um 3 ecken.....

 

[Makkkus]

ich teste jetzt nochmal eine "kleinere" modifikation

ich antworte mir mal selber.
die dose hält jetzt seit 4 stunden 116°.
ich denke damit kann ich leben bis was anderes zusammengespart ist.

ich hab´ jetzt statt eines möchtegern UDS einen RUCGDS.







ReallyUglyGasDrumSmoker