Wenn ich indirekt grille stelle ich die Schwedenschale unter den Rost auf die Brennerabdeckungen, passt perfekt drunter und vermeidet Verschmutzung.
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Das passtHallo, hab angegrillt. Ribey. Alles gut. Eine Frage: Wenn ich die Brenner in der Mitte auslassen, kann ich dann eine Edelstahlwanne direkt auf die Bleche stellen? Zum Beispiel ein Bürgermeisterstück drüber auf das Rost legen und indirekt grillen?

Wenn dein Grill genügend Leistung hat - und das ist normalerweise beim Lex so - dann fällt die Umstellung von Kohle auf Gas überhaupt nicht schwer.. Im Gegenteil, du wirst begeistert sein...Nee. Braten will ich nicht. Ich grille schon lange auf der Kugel. Aber Gas muss ich noch lernen. Das kommt schon. Am Samstag mach ich jetzt erstmal ein Tri tip. Dann am Sonntag wieder Ribeys vom Simmentaler. Oder Nacken vom Schwäbisch Hällischen. Und so lerne ich mich halt durch.