Da ich seit geraumer Zeit nur mitlese wollte ich mich auch erst mal vorstellen:
Meine Familie und ich kommen aus dem Raum Göttingen-Kassel : Scheden um genau zu sein. Ich bin 30 Jahre alt. Meine Tochter ist vor kurzem ein Jahr geworden. Auf Ihrem Geburtstag wurde natürlich der Grill angeschmissen, was sonst. 8)
Gegrillt wurde eigentlich schon immer, irgend wie. Allerdings geht es so richtig seit letztem Jahr ab. Dort habe ich zum Geburtstag einen Char Griller SmokinPro bekommen.
Das War Ende Oktober. Bis zum Frühjahr hatten wir dann 15kg Kohle verbraucht.
Ich muss sagen, das es zwar erst mal zwei Probehähnchen gebraucht hat, aber mittlerweile werden die Dinger richtig genial. Habe mittlerweile ca. 1RM Kirschenbrennholz zum Smoken liegen. Man könnte ja mal in die Verlegenheit kommen etwas mehr in den Smoker packen zu müssen.
Was ich grille:
Fast alles was vorher mal rumgelaufen ist, und wenn es nicht läuft noch besser, dann kann man es leichter fangen.
Sprich: Hähnchen aus eigener Produktion, Wild, normales Geillgut vom Schlachter (wenn´s mal schnell gehen soll), Tomaten, Zuchini, Auberginen, Bananen ... ... ...
Will meinen Vater noch überreden, dass er sich, wenn er nächstes Jahr in Rente geht, Husumer Protestschweine anschafft. Hatte mal das Vergnügen, einfach nur super. Alte fettige super schmeckende Rasse.
Na ja so entwickelt man sich immer weiter. Nicht zu letzt durch eure Rezepte!!!
Also allen heiteres grillen und hallo erst mal.
Grüße
Carsten
Meine Familie und ich kommen aus dem Raum Göttingen-Kassel : Scheden um genau zu sein. Ich bin 30 Jahre alt. Meine Tochter ist vor kurzem ein Jahr geworden. Auf Ihrem Geburtstag wurde natürlich der Grill angeschmissen, was sonst. 8)
Gegrillt wurde eigentlich schon immer, irgend wie. Allerdings geht es so richtig seit letztem Jahr ab. Dort habe ich zum Geburtstag einen Char Griller SmokinPro bekommen.
Das War Ende Oktober. Bis zum Frühjahr hatten wir dann 15kg Kohle verbraucht.
Ich muss sagen, das es zwar erst mal zwei Probehähnchen gebraucht hat, aber mittlerweile werden die Dinger richtig genial. Habe mittlerweile ca. 1RM Kirschenbrennholz zum Smoken liegen. Man könnte ja mal in die Verlegenheit kommen etwas mehr in den Smoker packen zu müssen.
Was ich grille:
Fast alles was vorher mal rumgelaufen ist, und wenn es nicht läuft noch besser, dann kann man es leichter fangen.
Sprich: Hähnchen aus eigener Produktion, Wild, normales Geillgut vom Schlachter (wenn´s mal schnell gehen soll), Tomaten, Zuchini, Auberginen, Bananen ... ... ...
Will meinen Vater noch überreden, dass er sich, wenn er nächstes Jahr in Rente geht, Husumer Protestschweine anschafft. Hatte mal das Vergnügen, einfach nur super. Alte fettige super schmeckende Rasse.
Na ja so entwickelt man sich immer weiter. Nicht zu letzt durch eure Rezepte!!!
Also allen heiteres grillen und hallo erst mal.
Grüße
Carsten
