Haltbarkeit Lachsschinken

[BBQ Burner]

Hallo zusammen,

eine Frage hätte ich:

Wie lange ist ein Lachschinken vakuumverpackt im Kühli haltbar?
Oder soll ich ihn lieber einfrieren?

Danke für eure Hilfe!

Gruß
Frank

 

[spussel]

Ich hatte meinen schon 6 Wochen in einer Lock&Lock - Box,
nichts passiert

 

[Innfjorden]

9 Monate in der Kühltruhe ohne Geschmacksverlust.

Mfg

 

[Peter]

ich hab meinen Lachsschinken auch schon ein halbes Jahr vakuumiert (aufgeschnitten) im Kühlschrank!

Geschmacklich top! Vor dem servieren öffne ich aber immer den Beutel und lasse den Schinken ein wenig an der Luft..., ich bild mir ein das bring was8)

 

[Kettenmanni 1963]

Meiner ist vom November letztes Jahr alles wunderbar !!! :happa: