Haltbarkeit Ribs - Frage?

[floran]

Hallo,

ich hab heute am 24.12 tiefgekühlte unmarinierte Ribs gekauft die ich am 27.12 morgens auf den Grill werfen will. Nun hab ich bemerkt dass das Teil nicht in den Tiefkühler passt und wollte fragen ob ich die tiefgekühlten Ribs im Kühlschrank bis dahin aufbewahren kann? Sie werden im Kühlschrank erfahrungsgemäß sehr langsam auftauen, kann da etwas passieren?

 

[Flashy]

Das sollte gar kein Problem sein, jedenfalls nicht wenn dein Kühlschrank auch wirklich kalt ist. In so 'nem Teil was 10°C oder so hat lager ich grundsätzlich kein Fleisch. Mein Fleischkühlschrank schwankt zwischen 0 und 2°C, mit bis zu 4°C wäre ich auch noch zufrieden.

 

[floran]

Das sollte gar kein Problem sein, jedenfalls nicht wenn dein Kühlschrank auch wirklich kalt ist. In so 'nem Teil was 10°C oder so hat lager ich grundsätzlich kein Fleisch. Mein Fleischkühlschrank schwankt zwischen 0 und 2°C, mit bis zu 4°C wäre ich auch noch zufrieden.

Ok schon mal danke für die Antwort. 4° schafft er eigentlich locker. Gibts auch eine empfehlung wann ich die guten stücke Ruben soll? Gleich wenn sie aufgetaut sind oder erst am 26. abends? ändert das etwas an der haltbarkeit?