Haltbarkeit Schweinedarm 28/30

[ChrisRBG]

Hallo zusammen,
habe noch 2 (original) eingeschweißte Packen Schweinedarm (eingesalzen) mit MHD 25.06.2021 im Kuehlschrank (eingestellte 3°C) gefunden, das Vakuum ist vorhanden und auch sonst sind die Packen nicht beschaedigt. Spricht was dagegen die noch eingesalzenen Daerme zu verwenden oder sollte ich direkt neue kaufen?
Gruesse
Chris

 

[Utti]

Hallo zusammen,
habe noch 2 (original) eingeschweißte Packen Schweinedarm (eingesalzen) mit MHD 25.06.2021 im Kuehlschrank (eingestellte 3°C) gefunden, das Vakuum ist vorhanden und auch sonst sind die Packen nicht beschaedigt. Spricht was dagegen die noch eingesalzenen Daerme zu verwenden oder sollte ich direkt neue kaufen?
Gruesse
Chris

Öffnen und Nase dran. Wenn der schlecht ist, wirst du es riechen.
Nach dem benutzen einfach einfrieren.

 

[ChrisRBG]

Danke, das bekomm ich hin und packe vorsichtshalber trotzdem neue Daerme ins Eis

 

[Utti]

Kannst du doch jetzt schon öffnen und die Nase reinhalten. Dann weißt du wo du dran bist. Ich hab die Därme früher immer in einen Gefrierbeutel getan, bisschen Salz dazu und ab in den Frost. Einen Tag vor dem Wursten auftauen lassen.

 

[Wombads]

Wenn die um sind wirst das riechen. Im Frost sind die unbegrenzt haltbar

 

[LGresch]

Es wurde alles gesagt. Verlass dich auf deine Nase! MHD hin oder her.

 

[ChrisRBG]

Ich habs gerochen, gibt definitiv neuen. Danke euch.

 

[Utti]

Ich habs gerochen, gibt definitiv neuen. Danke euch.

Auf die Sinne kann man sich durchaus oft verlassen.
Naja für's nächste Mal weißt du bescheid. Schweinedarm geht ja preislich noch. Aber bei saitling in dem Kaliber wäre es mehr als ärgerlich.

 

[ChrisRBG]

Aber bei saitling in dem Kaliber wäre es mehr als ärgerlich.

Ja, das soll als naechstes kommen, aber direkt im Froster gelagert wie ich heute gelernt habe